Investigación
Articulos de Revista
2003
Articulos de Revista durante 2003 (58)
- Autoría:
- Datos bibliográficos:
- Revista: Ciencia e Investigación Agraria
- Año: 2003
- Reseña: Bonomelli, C.; Henríquez, C.; Giral, L.; Bescansa, P.. Disponibilidad de fósforo en un andisol, con distintas fuentes y dosis de fósforo, en condiciones controladas. Ciencia e Investigación Agraria 2003; 30(3): 187-195.
- Datos bibliográficos:
- Revista: Journal of food quality
- Año: 2003
- Reseña: Chasco J.; Alzueta M.J.; Beriáin M.J.; Insausti K.. Estimate shelf life of beef under vacuum packaging by objective and subjective measurements. Journal of food quality 2003; 26(6): 499-510.
- Autoría:
- Datos bibliográficos:
- Revista: Canadian journal of animal science
- Año: 2003
- Reseña: Mendizábal J.A.; Delfa R.; Arana A.; Eguinoa P.; González C.; Treacher T.; Purroy A.. Estimating fat reserves in Rasa Aragonesa ewes: a comparison of different methods. Canadian journal of animal science 2003; 83(1): 695-701.
- Datos bibliográficos:
- Revista: Acta pediatrica española
- Año: 2003
- Reseña: Díez N.; Pérez R.; Urdaneta E.; Marzo F.; Santidrián S.. El ácido fólico (II). Acta pediatrica española 2003; 61(11): 614-623.
- Datos bibliográficos:
- Revista: The British journal of nutrition
- Año: 2003
- Reseña: Nuñez, M.; Urdaneta, E.; Santidrian, S.. Effect of IGF-I on nitrogen balance and intestinal galactose transport in rats with moderate liver cirrhosis. The British journal of nutrition 2003; 90: 929-937.
- Autoría:
- Datos bibliográficos:
- Revista: ILE: Industrias Lácteas Españolas
- Año: 2003
- Reseña: Torre, P.. Estudios sobre la calidad de la leche UHT entera consumida en España . ILE: Industrias Lácteas Españolas 2003; 1(297): 25-34.
- Datos bibliográficos:
- Revista: Acta pediatrica española
- Año: 2003
- Reseña: Díez N.; Pérez R.; Urdaneta E.; Marzo F.; Santidrián S.. EL ácido fólico (I). Acta pediatrica española 2003; 61(10): 547-556.
- Datos bibliográficos:
- Revista: Economía Agraria y Recursos Naturales
- Año: 2003
- Reseña: Barrena, R.; Sánchez, M.; Gil, J.M.; Gracia, A.; Rivera, L.M.. La certificación como estrategia para la recuperación de la confianza del consumidor en la adquisición de carne de ternera. Economía Agraria y Recursos Naturales 2003; 3(1): 7-29.
- Autoría:
- Datos bibliográficos:
- Revista: Journal of Food Engineering
- Año: 2003
- Reseña: Arroqui C.; López A Esnoz A.; Vírseda P.. Mathematical model of an integrated blancher/cooler. Journal of Food Engineering 2003; 59(2-3): 297-307.
- Autoría:
- Datos bibliográficos:
- Revista: Journal of Food Engineering
- Año: 2003
- Reseña: Iguaz A.; Esnoz A.; Martínez G.; López A.; Vírseda P.. Mathematical modeling and simulation for the drying process of vegetable wholesale by-products in a rotary dryer. Journal of Food Engineering 2003; 59(2-3): 151-160.
- Autoría:
- Datos bibliográficos:
- Revista: Journal of Food Engineering
- Año: 2003
- Reseña: Iguaz A.; San Martín M.; Maté J.I.; Fernández T.; Vírseda P.. Modeling effective moisture difusivity of rough rice (Lido Cultivar) at low drying temperatures. Journal of Food Engineering 2003; 59(2-3): 253-258.
- Autoría:
- Datos bibliográficos:
- Revista: FEMS microbiology letters
- Año: 2003
- Reseña: Oneca M.; Irigoyen A.; Ortigosa M.; Torre P.. PCR and RAPD identification of Lb. Plantarum isolated from ovine milk and cheese. Geographical distribution of strains.. FEMS microbiology letters 2003; (227): 271-277.
- Datos bibliográficos:
- Revista: Journal of Food Engineering
- Año: 2003
- Reseña: Arroqui C.; López A Esnoz A.; Vírseda P.. Mathematical model of heat transfer and enzyme inactivation in an integrated blancher/cooler. Journal of Food Engineering 2003; 58(3): 215-225.
- Autoría:
- Datos bibliográficos:
- Revista: European Food Research and Technology
- Año: 2003
- Reseña: Iguaz A.; San Martín M.; Arroqui C.; Maté J.I.; Fernández T.; Vírseda P.. Thermophysical properties of medium grain rough rice (LIDO cultivar) at medium and low temperatures. European Food Research and Technology 2003; 217: 224-227.
- Autoría:
- Datos bibliográficos:
- Revista: Alimentaria
- Año: 2003
- Reseña: Trujillo Y.; Arroqui C.; Vírseda P.; Durán D.. Efectos de la temperatura en el procesado mínimo de patatas peladas y cortadas.. Alimentaria 2003; 180: 63-66.
- Autoría:
- Datos bibliográficos:
- Revista: Journal of animal breeding and genetics = Zeitschrift für Tierzüchtung und Züchtungsbiologie
- Año: 2003
- Reseña: Babot D.; Noguera J.L.; Alfonso L.; Estany J. Fixed or random contemporary groups in genetic evaluation for litter size in pigs using a single trait repeatability animal model. Journal of animal breeding and genetics = Zeitschrift für Tierzüchtung und Züchtungsbiologie 2003; 120(1): 12-22.
- Datos bibliográficos:
- Revista: Navarra agraria: revista técnica de agricultura, ganaderia y montes
- Año: 2003
- Reseña: Lasa B.; Irañeta I.; Armesto A.P.; Segura A.; Lafarga A.; Arregui L.M.; Merina M.; Baroja E.; Quemada M.. Herramientas de ayuda a la decisión para el manejo correcto de los fertilizantes nitrogenados en maiz. Navarra agraria: revista técnica de agricultura, ganaderia y montes 2003; 138: 10-18.
- Datos bibliográficos:
- Revista: The British journal of nutrition
- Año: 2003
- Reseña: Caballé C.; Grant G.; Fruhbeck G.; Urdaneta E.; García M.; Marzo F.; Santidrián S.. Local (gut) and systemic metabolism of rats is altered by consumption of raw bean (Phaseolus vulgaris L. var. athropurpurea). The British journal of nutrition 2003; 89: 311-318.
- Autoría:
- Datos bibliográficos:
- Revista: Journal of Food Engineering
- Año: 2003
- Reseña: Jarén, C.; García-Pardo, E.. Using non-destructive impact testing for sorting fruits. Journal of Food Engineering 2003; 53/1: 89-95.
- Autoría:
- Datos bibliográficos:
- Revista: International Journal of Consumer Studies
- Año: 2003
- Reseña: Sánchez M.; Gil J.M.; Gracia A.; Soler F.. Brakers to organic market enlargement in sapin: consumer's and retailers' attitudes and willingness to pay. International Journal of Consumer Studies 2003; 27(2): 134-144.
- Autoría:
- Datos bibliográficos:
- Revista: CT/Catastro
- Año: 2003
- Reseña: García, T.. Desarrollo de la valoración catastral de fincas rústicas. Aplicación a la Comunidad Foral de Navarra. CT/Catastro 2003; 47(1): 63-74.
- Datos bibliográficos:
- Revista: American Journal of Potato Research
- Año: 2003
- Reseña: Arregui L.M.; Veramendi J.; Mingo-Castel A.M.. Effect of gelling agents on in vitro tuberization of six potato cultivars. American Journal of Potato Research 2003; 80: 141-144.
- Datos bibliográficos:
- Revista: Food Chemistry
- Año: 2003
- Reseña: Muñoz N.; Ortigosa M.; Torre P.; Izco J.. Free aminoacids and volatile compounds in an ewe's milk cheese as affected by seasonal and cheese-making plant variations Food Chemistry 2003; (83): 329-338.
- Datos bibliográficos:
- Revista: Revista Aranzadi de Derecho Ambiental
- Año: 2003
- Reseña: Caballé C.; Urdaneta E.; Marzo F.; Larralde J.; Santidrian S.. Inhibition of in vitro intestinal absorption of D-galactose by cefroxadine, cefatrizine and cefaloglycin. Revista Aranzadi de Derecho Ambiental 2003; 35: 163-167.
- Autoría:
- Datos bibliográficos:
- Revista: Arte Avícola
- Año: 2003
- Reseña: Mendizábal, J.A.. Avicultores para la historia: D. Alfonso de Borbón. Arte Avícola 2003; 54: 20-21.
- Autoría:
- Datos bibliográficos:
- Revista: Arte Avícola
- Año: 2003
- Reseña: Mendizábal, J.A.. Avicultores para la historia: Enrique P. de Villaamil. Arte Avícola 2003; 53: 20-21.
- Autoría:
- Datos bibliográficos:
- Revista: Arte Avícola
- Año: 2003
- Reseña: Mendizábal, J.A.. Avicultores para la historia: Fernando Orozco Arte Avícola 2003; 57: 19-21.
- Autoría:
- Datos bibliográficos:
- Revista: Arte Avícola
- Año: 2003
- Reseña: Mendizábal, J.A.. Avicultores para la historia: Francesc D'Asís Darder. Arte Avícola 2003; 55: 22-22.
- Autoría:
- Datos bibliográficos:
- Revista: Arte Avícola
- Año: 2003
- Reseña: Mendizábal, J.A.. Avicultores para la historia: Joaquín Marco Gisbert. Arte Avícola 2003; 58: 20-21.
- Autoría:
- Datos bibliográficos:
- Revista: Arte Avícola
- Año: 2003
- Reseña: Mendizábal-Aizpuru, J. A.. Avicultores para la historia: Pedro Laborde-Bois. Arte Avícola 2003; 56: 22-22.