Research Institutes - Research - Publications

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- ???BDC_InvesPubli.trRevista??? Food Research International
- ???BDC_InvesPubli.trAnio??? 2022
- ???BDC_InvesPubli.trResena??? Cittadini, A.; Domínguez, R.; Munekata, P. E. S.; Pateiro, M.; Sarriés, M. V.; Manuel Lorenzo, J.. Use of oil mixture emulsion hydrogels as partial animal fat replacers in dry-fermented foal sausages. Food Research International 2022; 161(111881): 1-16.
- DOI: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2022.111881

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- ???BDC_InvesPubli.trRevista??? European Journal of Sport Science
- ???BDC_InvesPubli.trAnio??? 2022
- ???BDC_InvesPubli.trResena??? Sánchez-López, M.; García-Hermoso, A.; Ortega, F. B.; Moliner-Urdiales, D.; Labayen, I.; Castro-Piñero, J.; Benito, P. J.; Vicente-Rodríguez, G.; Sanchis-Moysi, J.; Cantallops, J.; Artero, E. G.; Martínez-Vizcaíno, V.. Validity and reliability of the international fItness scale (IFIS) in preschool children. European Journal of Sport Science 2022; 1-11.
- DOI: https://doi.org/10.1080/17461391.2022.2049884

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- ???BDC_InvesPubli.trRevista??? Sud-ouest européen: revue géographique des Pyrénées et du Sud-Ouest
- ???BDC_InvesPubli.trAnio??? 2022
- ???BDC_InvesPubli.trResena??? Sarriés, M. V.; Cittadini, A.; Domínguez, R.; Sáez, J. L.; Pateiro, M.; Lorenzo, J. M.. Valorización y Oportunidades de mercado de Nuevos Productos entorno a la Carne de Potro producida por Sistemas Ganaderos Sostenibles en la Región SO Europea. Sud-ouest européen: revue géographique des Pyrénées et du Sud-Ouest 2022; 53: 67-79.

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- ???BDC_InvesPubli.trRevista??? Antioxidants
- ???BDC_InvesPubli.trAnio??? 2022
- ???BDC_InvesPubli.trResena??? Paesa, M.; Nogueira, D. P.; Velderrain-Rodríguez, G.; Esparza, I.; Jiménez-Moreno, N.; Mendoza, G.; Osada, J.; Martin-Belloso, O.; Rodríguez-Yoldi, M. J.; Ancín-Azpilicueta, C.. Valorization of onion waste by obtaining extracts rich in phenolic compounds and feasibility of its therapeutic use on colon cancer. Antioxidants 2022; 11(4): 1-18.
- DOI: https://doi.org/10.3390/antiox11040733

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- ???BDC_InvesPubli.trRevista??? Age and ageing
- ???BDC_InvesPubli.trAnio??? 2022
- ???BDC_InvesPubli.trResena??? Camacho-Barcia, L.; García-Gavilán, J.; Martínez-González, M. Á.; Fernández-Aranda, F.; Galié, S.; Corella, D.; Cuenca-Royo, A.; Romaguera, D.; Vioque, J.; Alonso-Gómez, Á. M.; Wärnberg, J.; Martínez, J. A.; Serra-Majem, L.; Estruch, R.; Bernal-López, M. R.; Lapetra, J.; Pintó, X.; Tur, J. A.; Garcia-Rios, A.; Bueno-Cavanillas, A.; Delgado-Rodríguez, M.; Matía-Martín, Daimiel, L.; Martín-Sánchez, V.; Vidal, J.; Vázquez, C.; Ros, E.; Ruiz-Canela, M. Sorlí, J.; de-la-Torre, R.; Konieczna, I.; Oncina-Cánovas, A.; Tojal-Sierra, L.; Pérez-López, I.; Abete, I.; Sánchez-Villegas, A.; Casas, R.; Muñoz-Garach, A.; Santos-Lozano, J. M.; Bouzas, C.; Razquin, C.Martínez-Lacruz, R.; Castañer, O.; Yañez, a.; Valls-Enguix, R.; Belló-Mora, M. C.; Basterra-Gortari, J.; Basora, J.; Salas-Salvado, J.; Bulló, M Bulló, M.. Vitamin K dietary intake is associated with cognitive function in an older adult mediterranean population. Age and ageing 2022; 51(2): 1-7.
- DOI: https://doi.org/10.1093/ageing/afab246

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- ???BDC_InvesPubli.trRevista??? Water
- ???BDC_InvesPubli.trAnio??? 2022
- ???BDC_InvesPubli.trResena??? Cruz-Pérez, N.; Santamarta, J.; Garcia-Gil, A.; Rodríguez-Martín, J.; Miralles-Wilhelm, F.; Hernández, A.; Martínez-Aldaya, M.. Water footprint of the water cycle of Gran Canaria and Tenerife (Canary Islands, Spain). Water 2022; 14(6).
- DOI: https://doi.org/10.3390/w14060934

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- ???BDC_InvesPubli.trRevista??? The Economic history review
- ???BDC_InvesPubli.trAnio??? 2022
- ???BDC_InvesPubli.trResena??? Alfani, G.; García-Montero, H.. Wealth inequality in pre-industrial England: a long-term view (late thirteenth to sixteenth centuries). The Economic history review 2022; 1-35.
- DOI: https://doi.org/10.1111/ehr.13158

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- ???BDC_InvesPubli.trRevista??? CEUR workshop proceedings
- ???BDC_InvesPubli.trAnio??? 2022
- ???BDC_InvesPubli.trResena??? Chicharro-Lázaro, A.; Campión-Arrastia, M. J.. What do Law and Mathematics have in common? The Sustainable Development Goals as a transversal substrate of numbers and laws. CEUR workshop proceedings 2022; 3129: 1-5.

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- ???BDC_InvesPubli.trRevista??? Animals
- ???BDC_InvesPubli.trAnio??? 2022
- ???BDC_InvesPubli.trResena??? Jiménez-Montenegro, L.; Alfonso-Ruiz, L.; Mendizábal-Aizpuru, J. A.; Urrutia-Vera, O.. Worldwide research trends on milk containing only A2 ¿-casein: a bibliometric study. Animals 2022; 12(15): 1-17.
- DOI: https://doi.org/10.3390/ani12151909

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- ???BDC_InvesPubli.trRevista??? The Conversation
- ???BDC_InvesPubli.trAnio??? 2022
- ???BDC_InvesPubli.trResena??? Martínez Aldaya, M.; Domínguez Lacueva, P.. ¿Por qué seguimos sin tener claro qué es una dieta sostenible?. The Conversation 2022.