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Apr 25, 2025
Un total de 170 estudiantes de dos colegios de Pamplona participan en un proyecto sobre protección del paisaje impulsado por la UPNA
La actividad, financiada por la convocatoria de Proyectos de Divulgación Científica, implicó a alumnado de Liceo Monjardín y Nuestra Señora del Huerto...
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Apr 24, 2025
Una investigadora de la UPNA defiende reforzar la I+D de la gastronomía mediante la alianza entre cocina y ciencia
María José Beriáin subraya en una conferencia internacional el papel de las universidades y los centros de investigación en el desarrollo culinario...
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Apr 15, 2025
Investigadores de la UPNA desarrollan harinas fermentadas a partir de legumbres en el marco del proyecto Biogreenfood
Han elaborado con ellas alimentos, como pasta fresca y crepes, con alto contenido en proteínas y aptos para personas con celiaquía...
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Mar 28, 2025
El equipo de investigación de Mecatrónica Agraria de la UPNA propone una nueva metodología para predecir el contenido de acrilamida en patatas chips
Han publicado el contenido de su investigación, basada en el uso de imágenes hiperespectrales, en la revista científica “Food Chemistry”....
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Mar 27, 2025
La UPNA sitúa a 55 investigadoras en el “ranking” Google Scholar de científicas más destacadas, actualizado por el CSIC
La clasificación, basada en los perfiles registrados en la base de datos Google Académico, reúne a cerca de 12.000 autoras...
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Feb 27, 2025
Un consorcio navarro, liderado por la UPNA, desarrolla una compuerta inteligente para automatizar el riego por superficie
La tecnología, en la que han trabajado Hydrotecna Green y la Comunidad de Regantes de Valtierra, permite regular el flujo de agua de forma precisa...
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Jan 27, 2025
La educación en sostenibilidad, clave para avanzar hacia modelos empresariales innovadores en el sector agroalimentario
Así lo concluyeron especialistas en una jornada organizada en el campus de Tudela por la UPNA y NAGRIFOOD dentro del proyecto europeo ARIES4...
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Jan 8, 2025
La UPNA participa en un estudio sobre ayuno intermitente que revela su eficacia para perder peso y mejorar la salud cardiovascular en personas con problemas de obesidad
El estudio, publicado en la revista científica Nature Medicine, ha sido realizado junto con la Universidad de Granada y el Centro de Investigación Biomédica en Red (CIBER)...