La Universidad Pública de Navarra (UPNA) colabora en el proyecto denominado Biocompas, cuyo objetivo es consolidar y diversificar las actividades de las empresas de economía social que operan en el medio rural navarro. Esta iniciativa, financiada por el Gobierno de Navarra y respaldada por la Cátedra NILSA de Sostenibilidad Local de la institución académica, se extenderá hasta 2025 para impulsar prácticas sostenibles mediante el uso de técnicas de economía circular y para fomentar la visibilidad y el empoderamiento de estas empresas.
Personal de Josenea Ambiental y Gure Sustraiak posan con Inazio Irigoien (6.º por la dcha.) en uno de los cursos de capacitación celebrados en la UPNA.
El proyecto, que ha recibido 228.000 euros del Gobierno de Navarra en el marco de las ayudas a proyectos piloto en cooperación para la innovación agraria del plan estratégico de la PAC (2023-2027), está impulsado por Josenea Ambiental y Gure Sustraiak, dos organizaciones navarras comprometidas con la sostenibilidad y la economía circular. La primera, con sede en Lumbier, es un centro de inserción para posibilitar el acceso al mercado laboral a personas en riesgo de exclusión social y desarrolla trabajos relacionados con el medio ambiente (servicios forestales, de jardinería y de compostaje) y con el cultivo y la comercialización de plantas aromáticas y medicinales. La segunda es una cooperativa de iniciativa social que gestiona una granja escuela y un albergue en el valle de Ollo y un piso funcional para personas con discapacidad intelectual. Además de la UPNA, colabora también Maestro Compostador, una consultora que está especializada en el tratamiento biológico de los residuos orgánicos y que contribuye al proyecto con la puesta en práctica y la evaluación de diversas experiencias piloto.
De residuos a fertilizantes
En el caso de la UPNA, el grupo de investigación Green Circular Economy, adscrito al Instituto de Investigación Multidisciplinar en Biología Aplicada (IMAB) y dirigido por el profesor Inazio Irigoien Iriarte, se ocupa de realizar programas de capacitación en economía circular para personal técnico y personas usuarias de las dos empresas citadas. “Nuestro grupo de investigación —explica Irigoien— ayuda a Josenea Ambiental y Gure Sustraiak a analizar de qué manera pueden transformar en fertilizantes orgánicos los residuos que generan, ya sean ganaderos, ganaderos e incluso urbanos, y, luego, les enseña cómo pueden convertir esos fertilizantes en productos de mayor valor añadido, por ejemplo, vinculados al cultivo de hortalizas”.
Participantes en el curso práctico sobre economía circular celebrado en la UPNA se preparan para clasificar residuos.
Entre las principales actividades de Biocompas, destaca la puesta en marcha de un sistema de vermicompostaje (proceso de descomposición de materia orgánica mediante el uso de lombrices) para procesar los materiales orgánicos generados por Josenea Ambiental y Gure Sustraiak, mediante el cual se evalúa la calidad de los vermicomposts obtenidos. Las investigaciones se realizan, inicialmente, en las instalaciones de la UPNA (laboratorios del edificio de los Olivos e invernaderos de la Finca de Prácticas e Investigación Agrícola) y, posteriormente, los productos resultantes se evalúan en experimentos en las instalaciones de ambas entidades socias. De hecho, ya se han elaborado dos trabajos de fin de estudios correspondientes al Máster Universitario en Agrobiología Ambiental, centrados en el vermicompostaje y dirigidos por Inazio Irigoien: Raquel Ezcurra Zarraluqui ha estudiado esta cuestión en Josenea Ambiental y Alejandra Cuaces Morocho, en Gure Sustraiak.
Cestas de hortalizas para la venta
Además, se está desarrollando en Gure Sustraiak una sala piloto móvil para acondicionar hortalizas y verduras y optimizar la preparación de cestas destinadas a la venta, con la inclusión activa de personas con discapacidad en este proceso, y así fomentar la integración laboral y la inclusión social en el sector agrícola.
Biocompas también impulsa el intercambio de saberes y experiencias en el ámbito de la sostenibilidad rural entre las dos entidades socias del proyecto. Para ello, ya se están realizando encuentros y visitas mutuas a las sedes de Josenea Ambiental y Gure Sustraiak.
Finalmente, está prevista la difusión de los resultados y las prácticas desarrolladas a lo largo del proyecto como factor clave para fomentar la replicabilidad de esta iniciativa en otros contextos similares.
La información del proyecto puede ser consultada en su página web: https://www.biocompas.eu/.