Autentificación y determinación de la textura en espárrago blanco en conserva por tecnología NIRS
Acrónimo
PA03033
Descripcion
Investigador responsable
Jarén Ceballos, María del Carmen
Investigadores
Mangado Ederra, Jesús María
Arazuri Garín, Silvia
Munarriz Regueiro, Aurora
Arnal Atarés, Pedro
Externo , Investigador
Fecha de inicio
01-ene-2004
Fecha de finalización
31-dic-2005
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