Modificaciones en las propiedades físicas de las patatas durante la recolección mecánica
Autores
Salar, M.; Jarén, C.; Arazuri, S.; Arana, I.; García, M.J.; Viscarret, J.,
Revista
Tierras de Castilla y León
Número Extra 160
Páginas 28 a 34
Año 2009
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