Fruit, nut, and vegetable production engineering: selected papers of IV International Symposium on Fruit, Nut, and Vegetable Production Engineering (1993)
Título del capítulo
Fruit Quality Sensing: post-harvest Ripeness
Páginas:
211 a 222
Autores
Jarén Ceballos, María del Carmen
Editorial
INIA
Editor
Lugar
Madrid (España)
Año
1994
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