International Conference of Agricultural Engineering CIGR-AgEng 2012

Título del capítulo

   The potential of near-infrared spectroscopy as a method of determination of the fat content in yogurt

Páginas:

   1 a 287

Autores

   Jarén Ceballos, María del Carmen
   López Maestresalas, Ainara
   Arazuri Garín, Silvia

Editorial

   PapersBook

Editor

   

Lugar

   Desconocida ()

Año

   2012

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