Introducir texto para la búsqueda (*)
Introducir texto para la búsqueda (*)
 

Grupo de investigación Mecatrónica Agraria

Portada > Grupo de investigación Mecatrónica Agraria > Publicaciones > Libros

Libros

Physical properties of foods: novel measurement techniques and applications


Título del capítulo

   Mechanical Damage of Foods

Páginas:

   221 a 238

Autores

   Arazuri Garín, Silvia

Editorial

   CRC Press

Editor

   Ignacio Arana

Lugar

   Boca Ratón (Estados Unidos de América)

Año

   2012

Volver