Determinación de la textura en espárrago por métodos sensoriales y tecnología NIRS
Congreso
V Congresso Ibérico de Ciencias Hortícolas IV Congresso Iberoamericano de Ciencias Hortícolas
Páginas
352 a 356
Año
2005
Lugar
Editorial
Associaçao Portuguesa de Horticultura
Editor
Volver