Idoia Labayen, natural de Pamplona, ha tomado posesión recientemente como profesora titular del área de conocimiento de Fisioterapia, adscrita al Departamento de Ciencias de la Salud de la Universidad Pública de Navarra (UPNA).
La nueva profesora titular se licenció en Ciencias Biológicas, especialidad Fundamental, en la Universidad de Navarra (1991) y completó su formación académica de postgrado en las Universidades de Granada (Nutrición y Dietética, 1993) y de Salamanca (Programa de Doctorado en Nutrición, 1995) y obtuvo su doctorado en Ciencias Biológicas en la Universidad de Navarra (1999).
Nutrición y prevención de obesidad infanto-juvenil
Labayen ha trabajado como investigadora en el departamento de Fisiología y Nutrición de la Universidad de Navarra (1997-2002) y como profesora titular de Nutrición y Bromatología en la Facultad de Farmacia de la Universidad del País Vasco (2002-2017). Ha realizado, asimismo, dos estancias investigadoras postdoctorales en el Instituto Karolinska (Estocolmo, Suecia, 2009 y 2010) y una tercera en el Diabetes & Obesity Discovery Institute, Georgia Prevention Institute (Augusta, Georgia, USA, 2012).
Es, además, la directora del grupo de investigación ELIKOS (ELikadura, arIKeta fisikoa eta Osasuna: Nutrición, Actividad Física y Salud) y ha participado y/o dirigido numerosos proyectos de investigación de ámbito nacional y europeo, publicando más de 100 artículos científicos indexados en revistas de reconocido prestigio internacional. Actualmente, la línea principal de investigación en la que trabaja es el estudio de la etiopatogenia, la prevención y el tratamiento de la obesidad y sus comorbilidades, fundamentalmente en la etapa infantil y adolescente.
Idoia Labayen ha impartido docencia de grado y de máster en distintas asignaturas del ámbito de la nutrición y de la fisiología, y ha publicado cuatro libros en euskera y siete capítulos de libro en castellano como material docente original. Además, ha dirigido dos proyectos de innovación educativa centrados en la adquisición de competencias transversales en los estudiantes de grado.
Actualmente, Idoia Labayen es profesora de las asignaturas “Fisiología” y “Fuentes de Datos y elaboración de Proyectos” y coordinadora de los “Practicums” de fisioterapia en la UPNA (Campus de Tudela). Además, es profesora del Máster Universitario Nutrición y Salud de la Universidad del País Vasco.