Isabel Abínzano es Licenciada en Administración y Dirección de Empresas, Máster en Economía y Finanzas y Doctora en Administración de Empresas por la Universidad de Navarra. Tras terminar el doctorado realizó una estancia en la Universidad de Toronto con una beca de la Fundación ICO para estudios de postgrado de relevancia para la Economía Española. Desde septiembre de 2006 pertenece al área de Economía Financiera del Departamento de Gestión de Empresas de la Universidad Pública de Navarra, donde combina docencia e investigación. Pertenece al grupo de investigación Mercados Financieros de la Universidad Pública de Navarra, y además ha participado en varios proyectos competitivos, tanto regionales como nacionales.

Su actividad investigadora se centra principalmente en la valoración de activos derivados, concretamente opciones y warrants, y su aplicación a la medición del riesgo de crédito de las empresas, o a la valoración de los recursos propios cuando existe la posibilidad de refinanciación. También ha participado en proyectos relacionados con el estudio de los factores determinantes de la rentabilidad de acciones, fondos de inversión, planes de pensiones e incluso, cuotas de mercados de apuestas. El trabajo realizado en estas líneas de investigación se ha publicado en revistas indexadas de reconocido prestigio  como Journal of Banking and Finance, Quantitative Finance, International Review of Financial Analysis, Journal of Financial Services Research, Accounting and Finance, Economic Modelling o Emerging Markets Finance and Trade. Además, ha recibido premios a la investigación, concretamente el Premio Bolsas y Españoles al mejor artículo sobre Derivados presentado en el XII Foro de Finanzas, y el Accésit del Premio Tesis Doctorales 2006 de la Fundación UCEIF.

En cuanto a su actividad docente, ha impartido docencia tanto en primer y segundo ciclo y grado, como en máster y doctorado. Las asignaturas que ha impartido son Matemáticas Financieras, Dirección Financiera I y II, Finanzas Empresariales, Contabilidad Financiera, Valoración de Empresas, Fundamentos de Economía Financiera, Gestión del Riesgo Financiero y Gestión de Riesgos.