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Investigación

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Oferta científica y tecnológica

Industria Alimentaria

La Universidad Pública de Navarra posee amplia experiencia en el desarrollo de nuevos procesos y productos de elevada calidad dirigidos a la industria alimentaria, así como en su control y evaluación.

A continuación se listan algunas de sus disciplinas:

  • Ingeniería del diseño.
  • Control de procesos.
  • Auditoría Energética.
  • Calidad de los alimentos.
  • Esudios sensoriales y de composicón.
  • Nutrición y salud, alimentos funcionales.
  • Seguridad e higiene alimentaria.
  • Desarrollo de nuevos productos y nuevos procesos.
  • Estudios de mercado.
  • Gestión económica
  • Derecho alimentario.