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Impact of Extraction Conditions on the Phenolic Composition and Antioxidant Capacity of Grape Stem Extracts

Autores

Jiménez-Moreno, Nerea; Volpe, Francesca; Moler, Jose Antonio; Esparza, Irene; Ancín-Azpilicueta, Carmen

Revista

   Antioxidants
   Volumen 8
   Número 12
   Páginas 1 a 17
   Año 2019

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title={Impact of Extraction Conditions on the Phenolic Composition and Antioxidant Capacity of Grape Stem Extracts },
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T1 - Impact of Extraction Conditions on the Phenolic Composition and Antioxidant Capacity of Grape Stem Extracts
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PY - 2019
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RT Journal Article
T1 Impact of Extraction Conditions on the Phenolic Composition and Antioxidant Capacity of Grape Stem Extracts
A1 Jiménez-Moreno, Nerea
A1 Volpe, Francesca
A1 Moler, Jose Antonio
A1 Esparza, Irene
A1 Ancín-Azpilicueta, Carmen
JF Antioxidants
YR 2019
VO 8
IS 12
SP 1-17
DO

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