8th International Food Operations and Processing Simulation Workshop, FoodOPS 2022
Título del capítulo
Analysis of product shrinkage and waste in a potato bagging plant
Páginas:
33 a 36
Autores
Latorre Biel, Juan Ignacio
Editorial
Dime University of Genoa
Editor
Lugar
Gènova (Italia)
Año
2022
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