Methodology for energy demand reduction of potato cold storage process

Autores

   Sáenz-Baños, M.; Latorre-Biel, J. I.; Martínez-Cámara, E.; Jiménez-Macías, E.; Longo, F.; Blanco-Fernández, J.

Revista

   Journal of Food Process Engineering
   Volumen 45
   Número 10
   Páginas 1 a 13
   Año 2022

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