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Lugar: Universidad Pública de Navarra. Campus de Arrosadia s/n
Las "Jornadas sobre Ganado de Lidia" se llevan organizando desde el año 1.999, cada dos años, en la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos de la Universidad Pública de Navarra (Pamplona).
Estas Jornadas tienen como objetivo presentar a estudiantes, a ganaderos, a profesionales, a aficionados y a todas las personas interesadas en el ganado de Lidia, algunos aspectos relevantes de la cría y de la explotación de este tipo de ganado.