IDOYA LABAYEN GOÑI
Titular Universidad

• Departamento: CIENCIAS DE LA SALUD
• Área de conocimiento: Fisiología
• e-mail: idoia.labayenunavarra.es
• Teléfono: +34 948 16 6133 (ext. 6133)
•   FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

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IDOIA LABAYEN

Doctora en Ciencias Biológicas, Fisiología y Nutrición

Profesora Titular de Universidad

Ciencias de la Salud

Área de Fisiología

+34 948166133

idoia.labayen@unavarra.es

Idoia Labayen es doctora en Ciencias Biológicas por la Universidad de Navarra (Fisiología y Nutrición, 2000) y Profesora Titular del Departamento de Ciencias de la Salud de la Universidad Pública de Navarra (desde 2017). Además, completó su formación académica de postgrado en las Universidades de Granada (Nutrición y Dietética) y de Salamanca (Programa de Doctorado en Nutrición). Ha trabajado como investigadora en el Departamento de Fisiología y Nutrición de la Universidad de Navarra (1997-2002) y como Profesora Titular de Nutrición y Bromatología en la Facultad de Farmacia de la Universidad del País Vasco (2002-2017). Idoia Labayen ha realizado dos estancias investigadoras postdoctorales en el Instituto Karolinska (Estocolmo, Suecia, 2009 y 2010), otra en el Diabetes & Obesity Discovery Institute, Georgia Prevention Institute (Augusta, Georgia, USA, 2012) y por último en la Facultad de Medicina de la Pontificia Universidad Católica de Chile (Santiago de Chile, Chile, 2023). Es la directora del grupo de investigación ELIKOS de la UPNA (ELikadura, arIKeta fisikoa eta OSasuna, Nutrición, Actividad Física y Salud), del Grupo de" Diabetes y Enfermedades Metabólicas" del Instituto de Investigación Sanitaria de Navarra (IdiSNA) y del Grupo de Acción Campus Iberus PEANUT (PErsonAlised NUTrition and healthy lifestyle) y ha participado y/o dirigido proyectos de investigación de ámbito nacional y europeo publicando más de 200 artículos científicos indexados en revistas de reconocido prestigio internacional (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term=labayen+i). Actualmente, la línea principal de investigación en la que trabaja es el estudio de la etiopatogenia, la prevención y el tratamiento de la obesidad y sus comorbilidades.

Idoia Labayen ha impartido docencia de grado y de máster en distintas asignaturas del ámbito de la nutrición y de la fisiología, y ha publicado libros y capítulos de libros en euskera, castellano e inglés como material docente original. Además, ha dirigido dos proyectos de innovación educativa centrados en la adquisición de competencias transversales en los estudiantes de grado y participado en otro para la integración de las disciplinas básicas en el grado de medicina.

Idoia Labayen es profesora de la asignatura “Fisiología Humana” en el Grado de Medicina en la UPNA y del Máster Universitario Nutrición y Salud de la Universidad del País Vasco. Actualmente, es la Directora del Institute for Sustainability & Food Chain Innovation (IS-FOOD).