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José Luis Torres Escribano es Ingeniero Agrónomo (Universidad de Córdoba, 1981) en la especialidad de Ingeniería Rural y Doctor Ingeniero Agrónomo (1985) por la misma Universidad. De 1981 a 1983 ejerció libremente la profesión realizando diversos proyectos técnicos de ingeniería, en 1983 se incorporó como Profesor ayudante de Electrotecnia y Electrificación Rural a la Universidad de Córdoba. En 1987 obtuvo la plaza de Profesor Titular de Universidad en el Departamento de Ingeniería Rural de la Universidad Politécnica de Madrid y en 1991 la de Catedrático de Universidad en la Pública de Navarra. Ha sido Vicerrector de Investigación y Equipamiento, Director de los Departamentos de Ingeniería Agroforestal y Proyectos e Ingeniería Rural, Director de la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos, Responsable de varios Programas de doctorado, Coordinador del título propio Habilidades en Gestión Medioambiental y Director Académico del Máster Universitario en Energías Renovables: Generación Eléctrica. Tiene reconocidos seis quinquenios de docencia. Ha impartido docencia en las siguientes titulaciones oficiales: Ingeniero Agrónomo, Ingeniero Técnico Agrícola, Grado en Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural, Máster en Energías Renovables: Generación Eléctrica y Máster en Jardinería y Paisajismo, en asignaturas del ámbito de la electrificación, la Ingeniería Rural y de las energías renovables. Ha impartido numerosos cursos de posgrado en el ámbito universitario y profesional. Ha participado en numerosos cursos de formación sobre técnicas de innovación docente y es coautor de varios libros y comunicaciones relacionados con el EEES. Ha dirigido seminarios internacionales en temas avanzados de energías renovables y dirigido un curso de verano en el mismo ámbito. Ha presidido numerosos comités externos de evaluación de la calidad de distintas titulaciones. Ha actuado como experto en la acreditación de titulaciones para varias agencias de calidad universitaria y en la evaluación de centros de investigación, proyectos de investigación y personal investigador.
Es miembro del grupo de investigación de Proyectos, ingeniería rural y energías renovables. Tiene reconocidos cuatro sexenios de investigación y uno de transferencia, es coautor de más de cuarenta artículos en revistas científicas, diez libros y más de setenta y cinco contribuciones a congresos internacionales y nacionales relacionadas con la electrificación, la energía solar fotovoltaica, las aplicaciones de la energía solar ( principalmente en riegos) y la evaluación de recursos energéticos de carácter renovable. Ha dirigido cinco tesis doctorales y numerosos trabajos fin de carrera y fin de máster. Ha participado en diecisiete proyectos competitivos de investigación de distintos ámbitos, en la mayoría como investigador principal, siendo varios de ellos internacionales, y en numerosos contratos de colaboración con empresas. Pertenece al grupo de trabajo de la Agencia Internacional de la Energía Solar Resource Assessment and Forecasting. Es revisor habitual de diversas revistas indexadas como: Solar Energy, Renewable Energy, Energy, Solar Energy Materials and Solar Cells, o Applied Energy.