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Flora Pratense y Forrajera Cultivada de la Península Ibérica | ||
-------- especies -------- glosario -------- -------- -------- |
familia Cruciferae (Brassicaceae) | |
Características: plantas generalmente herbáceas, anuales, bienales o perennes. Hojas simples o compuestas, alternas, sin estípulas, con frecuencia pinnado-lobuladas, en ocasiones liradas. Raíces axonomorfas, con frecuencia engrosadas, napiformes o tubérculos. Flores con corola de 4 pétalos en forma de cruz y cáliz formado por 4 sépalos libres. Androceo con 6 estambres, los 2 externos más cortos (tetradínamos). Gineceo súpero y bilocular. Inflorescencia en racimos o corimbos terminales, con frecuencia carentes de brácteas. Fruto tipo silícua o silícula (longitud mayor o menor de 3(4) veces la anchura, respectivamente); en ocasiones indehiscente y lomentáceo. Puede presentar en su extremo un pico diferenciado. Semillas normalmente numerosas dispuestas en el fruto en 1 o 2 filas (uni- o biseriadas). Distribución: cosmopolita, con área principal en el hemisferio norte, en zonas con clima templado; diversidad: 350 géneros y 3500 especies. Usos: en alimentación humana como hortalizas de hoja, inflorescencia o raíz; otras son oleaginosas (colza: B. rapa, B. napus) o condimentarias por sus semillas con isocianatos de olor y sabor característicos (mostaza: B. nigra, B. juncea, Sinapis alba); también ornamentales, por sus flores y frutos (Erysimum cheiri, Lunaria annua). Plantas pratenses o forrajeras: Brassica napus, B. oleracea. Bibliografía: Aizpuru et al. (1993), Carretero (2004), Devesa (1997), Nieto (1996). |