Flora Pratense y Forrajera Cultivada de la Península Ibérica

Características: plantas generalmente herbáceas, anuales, bienales o perennes. Hojas simples o compuestas, alternas, sin estípulas, con frecuencia pinnado-lobuladas, en ocasiones liradas. Raíces axonomorfas, con frecuencia engrosadas, napiformes o tubérculos.

Flores con corola de 4 pétalos en forma de cruz y cáliz formado por 4 sépalos libres. Androceo con 6 estambres, los 2 externos más cortos (tetradinamos). Gineceo súpero y bilocular. Inflorescencia en racimos o corimbos terminales, con frecuencia carentes de brácteas.

Fruto tipo silícua o silícula (longitud mayor o menor de 3(4) veces la anchura, respectivamente); en ocasiones indehiscente y lomentáceo. Puede presentar en su extremo un pico diferenciado. Semillas normalmente numerosas dispuestas en el fruto en 1 o 2 filas (uni- o biseriadas).

Distribución: cosmopolita, con área principal en el hemisferio norte, en zonas con clima templado; diversidad: 350 géneros y 3500 especies.

Usos: en alimentación humana como hortalizas de hoja, inflorescencia o raíz; otras son oleaginosas (colza: B. rapa, B. napus) o condimentarias por sus semillas con isocianatos de olor y sabor característicos (mostaza: B. nigra, B. juncea, Sinapis alba); también ornamentales, por sus flores y frutos (Erysimum cheiri, Lunaria annua).

Plantas pratenses o forrajeras: Brassica napus, B. oleracea.