Flora Arvense de Navarra

Características: plantas herbáceas, con frecuencia perennes, con órganos subterráneos de reserva como bulbos, rizomas o raíces tuberosas. Flores vistosas con perianto formado por 6 tépalos petaloideos dispuestos en dos verticilos, libres o soldados. Androceo formado por 6 (raramente 3) estambres. Gineceo súpero y fruto en cápsula trilocular o baya.

Distribución: subcosmopolita; diversidad: 200 géneros y 3000 especies.

Usos: se emplean como condimentarias o verduras varias especies del género Allium de las que se consumen sus bulbos (cebolla: A. cepa; ajo; A. sativum; puerro: A. porrum). También se consumen los tallos jóvenes del espárrago (Asparagus officinalis). Además muchas tienen interés como ornamentales por sus flores (azucenas: Lilium sp. pl.; tulipanes: Tulipa sp. pl.).

Malas hierbas: Allium roseum, A. oleraceum, Asphodelus fistulosus, Muscari comosum, M. neglectum, Ornithogalum narbonense.