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Patrocinado por la Cátedra del Grupo AN, ofrece formación especializada para profesionales que asesoren tanto a agricultores como ganaderos y transformadores de productos
El curso está compuesto por tres módulos: Introducción a al agroecología, Diseño y gestión de agrosistemas productivos ecológicos y Transformación y comercialización de productos agroalimentarios ecológicos. En este último módulo se han introducido tres sesiones relativas al cooperativismo agrario y el cooperativismo como organización empresarial, que tendrán lugar en el mes de noviembre.