X Congreso Ibérico de Agroingeniería [X Congresso Ibérico de Agroengenharia]: Libro de actas [Livro de atas]
Título del capítulo
Determinación de precursores de acrilamida en patata por NIRS
Páginas:
1176 a 1180
Autores
López Maestresalas, Ainara
Editorial
Escuela Politécnica Superior, Universidad de Zaragoza
Editor
Lugar
Huesca (España)
Año
2019
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