La Noche Europea de los Investigadores e Investigadoras se celebra cada año el último viernes de septiembre en más de 300 ciudades de 30 países de toda Europa. Su objetivo es acercar la investigación, la innovación y sus protagonistas, las científicas y los científicos, a la ciudadanía de una forma sencilla y divertida.
En la última edición celebrada en la Universidad Pública de Navarra, todo tipo de público pudo conocer y ser partícipe de la ciencia que se hace en la institución, a través de diferentes actividades como catas, paseos, charlas, experimentos y espectáculos. Participaron investigadores del IS-FOOD, como el que se cita más abajo.