El pasado 18 de octubre se celebraron en la Sala de Conferencias de Jerónimo de Ayanz las jornadas doctorales organizadas por la EDONA e IS-FOOD tituladas “Prevención de la obesidad en el ámbito escolar”, con el objetivo de exponer y debatir los resultados de los programas de prevención de la obesidad infantil que se desarrollan en el ámbito familiar y escolar. Los niños y niñas pasan una parte sustancial de su tiempo en la escuela, por lo que ésta podría ser el lugar idóneo para aumentar los niveles de actividad física y educarles para mejorar sus hábitos y estilos de vida.
Presentación de la jornada | Susana Aznar, Profesora Titular de la Universidad de Castilla la Mancha |
La prevalencia de sobrepeso y obesidad infantil ha aumentado en las últimas décadas llegando a convertirse en una pandemia global. Las niñas y niños con sobrepeso u obesidad tienen un mayor riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo 2 e hígado graso no alcohólico. Diversas organizaciones científicas y sanitarias reconocen a las escuelas como el mejor lugar para desarrollar los programas de prevención de la obesidad. Los niños y niñas pasan una parte sustancial de su tiempo en la escuela, por lo que éste podría ser el lugar idóneo para incrementar los niveles de actividad física y educar para mejorar sus hábitos y estilos de vida.
Jorge Mota, Catedrático de la Universidad de Oporto | Cristina Cadenas-Sánchez, Investigadora post-doctoral de la Universidad de Cádiz |
Las jornadas contaron con la presencia de expertos que son actualmente referencias importantes a seguir temas como el transporte activo, la actividad física integrada en el aula y como actividad extra-escolar, los entornos escolares, el papel de las emociones y la psicología en la adopción de estilos de vida saludables, el efecto del ejercicio físico en el rendimiento cognitivo y académico, o la eficacia de los programas de estímulo del consumo de frutas y verduras en el entorno escolar.
Santi Gómez, Director de programas de la Gasol Foundation | Bittor Rodríguez, Profesor Titular de la Universidad del País Vasco |
Palma Chillón, Profesora Titular de la Universidad de Granada | Mairena Sánchez, Profesora Titular de la Universidad de Castilla la Mancha |
Muchas personas interesadas no pudieron seguir de forma presencial las jornadas. Aquí pueden encontrar las presentaciones de los ponentes: