Universidad Pública de Navarra - Nafarroako Univertsitate Publikoa
Universidad Pública de Navarra
| Código: 750903 | Asignatura: Diseño, Análisis y Comunicación de Proyectos De I+D+I | ||||
| Créditos: 3 | Tipo: Obligatoria | Curso: 1 | Periodo: 1º S | ||
| Departamento: Agronomía, Biotecnología y Alimentación | |||||
| Profesorado: | |||||
| ANGOS ITURGAIZ, IGNACIO ANGEL [Tutorías ] | BARBA GONZALEZ-ALBO, M. DEL CARMEN (Resp) [Tutorías ] | ||||
Módulo/Materia
Módulo II. Técnicas de I+D+i en la Industria Alimentaria
Materia 2.1.Técnicas de investigación y análisis estadístico en la Industria Alimentaria
Descripción/Contenidos
Diseño, análisis y comunicación de proyectos de I+D+i. Patentes y propiedad intelectual.
Resultados aprendizaje
RA7. Estructurar y comunicar proyectos de I+D+i en el ámbito alimentario teniendo en cuenta la protección de la propiedad intelectual.
RA14. Aplicar las herramientas, técnicas y tecnologías adecuadas para la definición, desarrollo y análisis de proyectos de mejora, innovación e investigación de productos y procesos de la industria alimentaria.
RA16. Aplicar el conocimiento, comprensión y habilidades en la resolución de problemas relacionados con la tecnología y sostenibilidad alimentaria, en entornos complejos o de trabajo profesional y especializado, que requieren el uso de ideas creativas e innovadoras
RA19. Comunicar propuestas y/o acciones de mejora de productos y procesos alimentarios considerando criterios de sostenibilidad a públicos especializados y no especializados de un modo claro y sin ambigüedades.
RA20. Adquirir las habilidades necesarias para un aprendizaje autodirigido o autónomo en el ámbito de la innovación y la sostenibilidad alimentaria.
Metodología
| Metodología - Actividad | Nº horas presenciales | Nº horas no presenciales |
| A-1 Clases expositivas/participativas | 11 | |
| A-2 Prácticas | 4 | 6 |
| A-3 Realización de trabajos/proyectos en grupo | 9 | 20 |
| A-4 Estudio y trabajo autónomo del estudiante | 16 | |
| A-5 Tutorías | 3 | |
| A-6 Pruebas de evaluación | 6 | |
| Total | 30 | 45 |
Evaluación
| Resultados de aprendizaje |
Actividad de evaluación |
Peso (%) | Carácter recuperable |
Nota mínima requerida |
|---|---|---|---|---|
| RA7, RA14, RA16, R19, RA20 | Trabajos y /o informes individuales o en grupo que resuelva problemas y analice resultados de prácticas. | 90 | Recuperable entregando el trabajo corregido según indicaciones y fechas establecidas por el profesorado | |
| RA7, RA14, RA16, R19, RA20 | Pruebas orales. | 10 | No recuperable |
Temario
1. Los sistemas de información en la investigación
2. La búsqueda bibliográfica
3. Interpretación y análisis de los documentos científicos
4. El desarrollo de proyectos I+D+i
Bibliografía
Acceda a la bibliografía que el profesorado de la asignatura ha solicitado a la Biblioteca.
- Scientific Method in Practice. Gauch, H. G. Cambridge University Press; 1st Edition (2002).
- Research Methods for Postgraduates. T. Greenfield. Arnold Publishers. 2nd Edition. (2002).
- Experimental Design for the Life Sciences. 2nd Edition. G.D, Ruxton and N. Colegrave. Oxford University Press (2003).
- Rake, M.L., Weitkamp, E. (Eds.) Introducing science communication. Palgrave Macmillan, New York, 2010.
- Coghill, A.M., Garson, L.R. (Eds.) The ACS style guide, 3rd ed. Effective communication of scientific information. Oxford University Press, Oxford, 2006.
- Council of Biology Editors, Scientific style and format: the CBE manual for authors, editors, and publishers, Council of Biology Editors, 1997.
- Dodd, J.S. (Editora), The ACS style guide, 2ª ed. American Chemical Society, 1997.
- Drake, B.D., Acosta, G.M., Smith, R.L. The effective technique for reading research articles - The Japanese KENSHU method. Journal of Chemical Education 1997, 74, 186-188.
- Ebel, H.F., bliefert, C., Russey, W.E. The art of scientific writing, 2nd ed. Wiley-VCH, 2004.
- Harmon, J.E., Gross, A.G. The craft of scientific communication. The University of Chicago Press, Chicago, 2010.
- Kanare, H.M. Writing the laboratory notebook, American Chemical Society, 1985.
- Murray, R. Como escribir para publicar en revistas académicas. Consejos y trucos para mejorar su estilo. Deusto, Bilbao, 2006.
- Paradis, J.G., Zimmerman, M.L. The MIT guide to science and engineering communication, 2nd ed. The MIT Press. Cambridge, Massachusetts, 2002.
- Robinson, M.S., Stoller, F.L., Costanza-Robinson, M.S., Jones, J.K. Write like a chemist. Oxford University Press, Oxford, 2008.
- Turk, C., Kirkman, J. Effective writing. Improving scientific, technical and business communication, 2nd 2d. E & FN Spon. 1984.
- Whitesides, G.M. Whitesides¿ Group: Writing a paper. Advanced Materials 2004, 16(15) 1375-1377.
Lugar de impartición
Aulario.
Instalaciones Departamentos que imparten docencia en la asignatura.