Universidad Pública de Navarra



Año Académico: 2024/2025 | Otros años:  2023/2024  |  2022/2023  |  2021/2022  |  2020/2021 
Graduado o Graduada en Ciencias por la Universidad Pública de Navarra
Código: 504108 Asignatura: QUÍMICA PARA LAS BIOCIENCIAS
Créditos: 6 Tipo: Básica Curso: 1 Periodo: 2º S
Departamento: Ciencias
Profesorado:
CORNEJO IBERGALLARTU, ALFONSO (Resp)   [Tutorías ] REINOSO CRESPO, SANTIAGO   [Tutorías ]

Partes de este texto:

 

Módulo/Materia

Química /Química básica

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Descripción/Contenidos

Bases de la química del carbono. Estructura y propiedades de los compuestos orgánicos. Isomería y estereoisomería. Mecanismos de las reacciones orgánicas. Introducción a los polímeros y a la síntesis de péptidos y oligonucleótidos.

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Competencias genéricas

  • CB1 - Que los estudiantes hayan demostrado poseer y comprender conocimientos en un área de estudio que parte de la base de la educación secundaria general, y se suele encontrar a un nivel que, si bien se apoya en libros de texto avanzados, incluye también algunos aspectos que implican conocimientos procedentes de la vanguardia de su campo de estudio.

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Competencias específicas

  •  CG2 - Expresar, argumentar y razonar adecuadamente sobre los aspectos que son propios del grado, siendo capaces de plantear nuevas preguntas, integrarlas en el contexto adecuado y generar un avance en el conocimiento científico y profesional.
  • CG3 - Tener las habilidades experimentales y analíticas para trabajar con autonomía en un laboratorio siendo capaz de plantear experimentos y de describir, analizar, evaluar e interpretar la información resultante para proponer soluciones alternativas y novedosas frente a problemas conocidos y/o emergentes.

     

  • CE9 - Comprender los fundamentos de la química del carbono y los principios de la estructura, propiedades y reactividad de los compuestos orgánicos y conocer los mecanismos de las reacciones orgánicas y de la síntesis de las principales biomoléculas

  • CE29 - Capacidad para relacionar, combinar y utilizar de forma conjunta conceptos, metodologías y técnicas propios de la Biología, de la Química, de la Física y de las Matemáticas en el estudio y la resolución de problema

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Resultados aprendizaje

  •  RA 1. Emplear correctamente la nomenclatura y el lenguaje químicos.
  • RA 8. Conocer de manera teórico-práctica las operaciones básicas propias de un laboratorio químico.
  • RA 9. Comprender la estructura, propiedades y reactividad, así como la relación estructura-reactividad, de las principales familias de compuestos orgánicos.
  • RA 10. Aplicar los mecanismos de reacción más importantes en química orgánica para explicar transformaciones concretas entre compuestos orgánicos y predecir la reactividad de un compuesto en función de su grupo funcional, estructura y sustituyentes así como el resultado de una reacción.
  • RA 11. Analizar las implicaciones estereoquímicas de algunas reacciones orgánicas.
  • RA 12. Conocer la estructura y las bases de la síntesis de las biomoléculas clave: proteínas y ácidos nucleicos.
  • RA 13. Interpretar correctamente espectros de IR y RMN sencillos que le permitan caracterizar la estructura de un compuesto orgánico

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Metodología

Metodología - Actividad Horas Presenciales Horas no presenciales
A-1 Clases expositivas/participativas  41  
A-2 Prácticas  15  
A-3 Actividades de aprendizaje cooperativo    
A-4 Realización de trabajos/proyectos en grupo    15
A-5 Estudio y trabajo autónomo del estudiante    63
A-6 Tutorías    12
A-7 Pruebas de evaluación  4  
Total  60 90

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Evaluación

 

Resultados de
aprendizaje
Actividad de
evaluación
Peso (%) Carácter
recuperable
Nota mínima
requerida
RA 1, RA9, RA10, RA11, RA12, RA13 Pruebas de respuesta larga 75 SI 5*
RA8 Trabajo experimental: Trabajo de laboratorio e informes 20 No 0*
RA8 Trabajo experimental: Examen 5 0*

 

* Para superar la asignatura se habrá de obtener una calificación mínima de 5 sobre 10 tanto en la Prueba de Respuesta Larga como en la ponderación de las Pruebas que corresponden a "Trabajo Experimental: Trabajo de laboratorio e informes" y "Trabajo Experimental: Examen". En caso de no superar la asignatura, la calificación numérica del alumno correspondería con la nota ponderada siempre que fuera inferior a 5 o de 4.5 si dicha ponderación resulta en un valor superior a 5.0.

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Temario

1. Introducción a la Química Orgánica.

2. Alcanos y cicloalcanos. Estructura y reactividad. Estereoisomería

3. Propiedades y reacciones de haloalcanos.

4. El grupo funcional hidroxi. Alcoholes. Estructura y reactividad.

5. Química de los éteres. Estructura y reactividad.

6. Alquenos. Estructura y reactividad.

7. Alquinos. Estructura y reactividad.

8. Aldehídos y cetonas. Estructura y reactividad.

9. Ácidos carboxílicos y sus derivados. Estructura y reactividad.

PRÁCTICAS 

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Programa de prácticas experimentales

  1. Extracción de la cafeína.
  2. Síntesis de bromuro de butilo.
  3. Reducción de benzofenona.
  4. Síntesis de salicilato de metilo.
  5. Base de datos Scifinder-Introducción a los gestores bibliográficos. 

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Bibliografía

Acceda a la bibliografía que el profesorado de la asignatura ha solicitado a la Biblioteca.


Bibliografía básica:

QUÍMICA ORGÁNICA (5ª edición). K.P.C Vollhardt, N.E. Schore; Editorial OMEGA; ISBN 9788428214315

Bibliografía complementaria:

QUÍMICA ORGÁNICA(9ª Edición); F. A. Carey, R. Giuliano. McGraw-Hill, 2014. ISBN: 9786071512109.

QUÍMICA ORGÁNICA (9ª edición); L.G. Wade. Editorial PEARSON, ISBN: 9786073238496

 Guiones de prácticas que proporcionará el Departamento de Ciencias

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Idiomas

Castellano

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Lugar de impartición

Edificio Aulario y Laboratorios del Departamento de Ciencias

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