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Universidad Pública de Navarra
| Código: 249307 | Asignatura: SISTEMAS DE REFRIGERACIÓN INDUSTRIAL Y COMERCIAL | ||||
| Créditos: 6 | Tipo: Obligatoria | Curso: 3 | Periodo: 2º S | ||
| Departamento: Ingeniería | |||||
| Profesorado: | |||||
| RODRIGUEZ GARCIA, ANTONIO (Resp) [Tutorías ] | ALZUGUREN LARRAZA, IÑAKI [Tutorías ] | ||||
Módulo/Materia
Módulo: Tecnología Específica en Ingeniería Térmica
Materia: M14 Sistemas de producción de frío
Descripción/Contenidos
- Elementos de las instalaciones frigoríficas: compresores, condensadores, evaporadores secos e inundados, válvulas de expansión, equipos auxiliares.
- Sistemas de refrigeración industrial y comercial: técnicas para el cálculo y diseño de instalaciones de refrigeración industrial y comercial. Tecnologías y sistemas para la producción de frío en las instalaciones de refrigeración industrial y comercial. Normativa transversal para tecnologías de refrigeración
- Sistemas de refrigeración por absorción.
- Sistemas de refrigeración termoeléctricos.
Resultados aprendizaje
RA26. Analizar y diseñar instalaciones de producción de frío en el ámbito industrial y comercial. Seleccionar componentes y fluidos frigorígenos. Identificar normativa transversal para tecnologías de refrigeración.
Metodología
| Metodología - Actividad | Horas Presenciales | Horas no Presenciales |
| Clases magistrales (teóricas, ejercicios o problemas) | 40 | |
| Sesiones prácticas en aula de informática y/o laboratorio | 15 | |
| Tutorización individual del alumnado | ||
| Trabajo personal del alumnado (estudio, realización de ejercicios, prácticas, proyectos) | 90 | |
| Realización de trabajos y actividades durante la formación dual en organismos externos, empresas o instituciones públicas o privadas | ||
| Realización de informe sobre trabajo realizado y competencias adquiridas | ||
| Actividades de evaluación presencial | 5 | |
| Total | 60 | 90 |
Evaluación
| R26 | Pruebas de respuesta larga | 65 | Si | 5/10 |
| R26 | Trabajos e informes | 15 | Si | 5/10 |
| R26 | Pruebas e informes de trabajo experimental | 20 | No | 5/10 |
A lo largo del curso se propondrá la realización de diversas actividades y se fomentará la evaluación continua. Entre las actividades a realizar estará la resolución y discusión de problemas, así como la elaboración de trabajos en los que se apliquen los conocimientos teóricos de la materia.
Además, se fomentará el debate, buscando la participación activa de los estudiantes en las clases de carácter teórico-práctico en las que se discutirán los problemas y las actividades propuestas.
El sistema de evaluación constará de los siguientes apartados:
- Las actividades propuestas en clase y discusión de problemas, así como la elaboración de trabajos e informes en los que se apliquen los conocimientos teóricos de la materia, contarán con un 15 % de la nota de la asignatura.
- Al finalizar el semestre, se realizará la evaluación final. Este examen valdrá un 65 % y se evaluaron conocimientos de toda la asignatura.
- Se evaluará la elaboración de un informe y exposición en clase de un caso real de instalación de refrigeración con datos experimentales reales, esta parte contará con un 20% de la nota.
Temario
Tema 1. Cálculo de cargas térmicas
Tema 2. Elementos de las instalaciones frigoríficas
- Compresores
- Condensadores
- Evaporadores secos e indundados
- Válvulas de expansión
- Equipos auxiliares
Tema 3. cálculo y diseño de instalaciones de refrigeración industrial y comercial. Normativa.
Tema 4. Producción de frío mediante absorción.
Programa de prácticas experimentales
Trabajo individual donde se diseña una instalación frigorífica o estudio de aspectos que contengan conocimiento a la vanguardia de la refrigeración industrial. Presentación oral del mismo ante el profesor y sus compañeros
Bibliografía
Acceda a la bibliografía que el profesorado de la asignatura ha solicitado a la Biblioteca.
- E. TORRELLA ALCARAZ, La producción de frío, UPV, ISBN 84-7721-367-4
- VALERIANO RUIZ HERNÁNDEZ, La Electricidad Termosolar, Protermosolar, ISBN 978-84-614-0778-1
- J. ANTONIO RAMIREZ, Enciclopedia de la climatización. Refrigeración, CEAC, ISBN 84-329-6538-3
- A. LUIS MIRANDA, Enciclopedia de la climatización. Aire acondicionado, CEAC, ISBN 84-329-6529-4
- M. LLORENS, A. LUIS MIRANDA, Ingeniería Térmica, CEAC, ISBN 84-329-6560-X
- J. CHAPMAN, Transmisión del Calor, MBH, ISBN 84-85.198-42-5
- M. ROHSENOW, Handbook of Heat Transfer, McGraw-Hill.
- J. MIGUEZ, L. ORTIZ, E. VÁZQUEZ, Producción Industrial de calor, Tórculo Ediciones, ISBN 84-88967-23-3
- Climatización I: calefacción, U.N.E.D.