Universidad Pública de Navarra



English | Año Académico: 2023/2024 | Otros años:  2022/2023  |  2021/2022  |  2020/2021  |  2019/2020 
Graduado o Graduada en Biotecnología por la Universidad Pública de Navarra
Código: 506206 Asignatura: ORGANOGRAFÍA Y FISIOLOGÍA DE SERES VIVOS
Créditos: 6 Tipo: Obligatoria Curso: 2 Periodo: 1º S
Departamento: Agronomía, Biotecnología y Alimentación
Profesorado:
SARRIES MARTINEZ, MARÍA VICTORIA (Resp)   [Tutorías ] LARRAINZAR RODRIGUEZ, ESTIBALIZ   [Tutorías ]

Partes de este texto:

 

Módulo/Materia

Fundamentos moleculares y fisiológicos de la biotecnología/Fundamentos de microbiología y fisiología

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Competencias genéricas

CB1 - Que los estudiantes hayan demostrado poseer y comprender conocimientos en un área de estudio que parte de la base de la educación secundaria general, y se suele encontrar a un nivel que, si bien se apoya en libros de texto avanzados, incluye también algunos aspectos que implican conocimientos procedentes de la vanguardia de su campo de estudio.

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Competencias específicas

  • CG2 - Expresar, argumentar y razonar adecuadamente sobre los aspectos que son propios del grado, siendo capaces de plantear nuevas preguntas, integrarlas en el contexto adecuado y generar un avance en el conocimiento científico y profesional.
  • CG3 - Tener las habilidades experimentales y analíticas para trabajar con autonomía en un laboratorio siendo capaz de plantear experimentos y de describir, analizar, evaluar e interpretar la información resultante para proponer soluciones alternativas y novedosas frente a problemas conocidos y/o emergentes.
  • CE6 - Dominar las bases moleculares, celulares, fisiológicas, genéticas y de herencia génica que determinan la organización, funcionamiento e integración de los seres vivos y su interacción con el medio natural.

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Resultados aprendizaje

  • RA5. Integrar las bases moleculares, celulares y fisiológicas a nivel celular en el funcionamiento e integración de los organismos pluricelulares.
  • RA6. Comprender los principales procesos de la fisiología animal y humana, integrando el funcionamiento de tejidos y órganos y los sistemas de señalización a nivel de organismo.
  • RA7. Comprender los principales procesos de la fisiología vegetal, integrando el funcionamiento de tejidos y órganos y los sistemas de señalización a nivel de organismo.
  • RA8. Identificar los distintos tipos de reproducción presentes en los seres vivos conociendo los principales sucesos que tienen lugar en cada caso.

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Metodología

Metodología - Actividad Horas Presenciales Horas no presenciales
A-1 Clases expositivas/participativas 26  
A-2 Prácticas 30  
A-4 Realización de trabajos/proyectos en grupo   25
A-5 Estudio y trabajo autónomo del estudiante   63
A-6 Tutorías   2
A-7 Pruebas de evaluación 4  
Total 60 90

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Relación actividades formativas-competencias/resultados de aprendizaje

Competencia Actividad formativa
CG2-CB1-CE6 A1 Clases expositivas/participativas
CG2-CG3-CB1 A2 Prácticas
CG2-CG3-CB1-CE6 A4 Relación de trabajos/ Proyectos en grupo
CG2-CB1-CE6 A5 Estudio y trabajo autónomo del estudiante
CG2-CB1 A6 Tutorías
CG2-CB1-CE6 A7 Pruebas de evaluación

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Idiomas

CASTELLANO

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Evaluación

 

Resultados de
aprendizaje
Actividad de
evaluación
Peso (%) Carácter
recuperable
Nota mínima
requerida
RA5-RA8 Pruebas escritas de carácter individual 50*% SI 5
RA5-RA8 Presentaciones orales. Trabajo en grupo 30% NO 0
RA5-RA8 Pruebas e informes individuales de trabajo experimental 20% NO 0

Si en alguna de las actividades no se cumpliera el mínimo para ponderar, la nota de la asignatura será como máximo 4,9 sobre 10 (suspenso).

*En esta prueba se requiere una calificación mínima de 5 sobre 10 tanto en la parte de fisiología animal como en la vegetal para que se pueda aprobar la asignatura; Esta prueba escrita que recoge los conceptos adquiridos es recuperable de forma que si en la evaluación de esta prueba se obtiene menos de un 5 sobre 10, el alumno se puede presentar a un examen de Recuperación. 
Se realizan varias pruebas escritas durante el semestre y la evaluación es continua. Las pruebas escritas en caso de que se produzca modalidad docente no presencial, se realizarán mediante la herramienta Exámenes de Mi Aulario Los trabajos individuales y en grupo se realizan a lo largo del semestre y se pueden entregar y presentar on line.

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Contenidos

Fisiología animal y humana. Fisiología vegetal. Funcionamiento de tejidos y órganos. Mecanismos de señalización: Desarrollo y respuesta al ambiente. Reproducción.

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Temario

Tema 1. Introducción a la Fisiología. Concepto de Fisiología. Estructura y sistemas del organismo animal. Homeostasis. Medio interno y líquidos orgánicos. Sistemas de control.

Tema 2. Fisiología de los tejidos excitables. Fisiología del sistema nervioso Potencial de membrana. Potencial de acción. Conducción y transmisión de los impulsos nerviosos. Sinapsis.

Tema 3. Fisiología del sistema muscular Contracción del músculo esquelético

Tema 4. Fisiología del sistema endocrino Mecanismos generales del sistema endocrino. Glándulas endocrinas

Tema 5. Fisiología de la reproducción.  Fisiología del aparato reproductor del macho. Fisiología del aparato reproductor de la hembra. Ciclos reproductivos.  Gestación, parto y lactación.

Tema 6. Regulación de la reproducción. Hormonas implicadas enla fisiología reproductiva, en la gestación y la lactación.

Tema 7. Nutrición y digestión. Nutrición. Requerimientos nutritivos. Regulación de la ingesta. Digestión. Fisiología y regulación de la digestión.

Tema 8. Anatomía y estructura de cuerpo vegetativo de las plantas. Anatomía y estructura de raíz, tallo y hojas. Desarrollo del cuerpo vegetativo. Crecimiento primario. Crecimiento secundario.

Tema 9 Biología reproductiva. Estructura de flor, semilla y fruto. Reproducción vegetativa y sexual. Desarrollo del cuerpo vegetal.

Tema 10 Metabolismo energético: fotosíntesis y respiración. La luz, los pigmentos fotosintéticos y los fotosistemas. Reacciones luminosas, asimilación de CO2. La fotorrespiración. Plantas C4 y plantas CAM. Transporte de fotoasimilados. Factores que afectan a la fotosíntesis. La respiración en plantas. Etapas de la respiración. Respiración insensible al cianuro. Balance energético de la respiración.

Tema 11. El Agua en las Plantas. Importancia y propiedades del agua. El potencial hídrico. Flujo del agua. Transpiración. Absorción y transporte de nutrientes.

Tema 12. Nutrición mineral. Elementos minerales esenciales. Absorción y transporte de elementos minerales por la planta. Movilidad. Nutrición mineral y crecimiento. Deficiencias en elementos esenciales.

Tema 13. Crecimiento y desarrollo. Hormonas vegetales: Auxinas, Giberelinas, Citoquininas, Etileno, Ácido Abscísico y otros compuestos con actividad hormonal. Fotomorfogénesis. Fotoperiodismo y Vernalización.

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Programa de prácticas experimentales

Si las actividades prácticas de laboratorio en grupo pequeño no pudieran realizarse, se sustituirán por una actividad similar que pueda realizarse ¿on line¿

Listado de prácticas experimentales:

Fisiología Animal

Estudio de la presión arterial y ciclo cardiaco

Histología y fisiología del músculo y nervio

Trabajo en grupos sobre temas de fisiología

Pruebas para las propiedades de las proteínas

Contrastación de semen

 

Organografía Vegetal:

Histología vegetal I

Histología vegetal II

Organografía vegetal

Viabilidad de semillas.

Medida in vivo de la actividad nitrato reductasa

 

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Bibliografía

Acceda a la bibliografía que el profesorado de la asignatura ha solicitado a la Biblioteca.


Hay disponible bibliografía electrónica y en la plataforma Mi aulario

Libros electrónicos:

Fisiología Animal

Castellano:

- Anatomía y Fisiología. Patton, Kevin T.;Thibodeau, Gary A.  Elsevier 2013 ISBN number:9788490221082, ISBN number:9788490223963

- Guyton y Hall: tratado de fisiología médica (12a. ed.) Guyton, Arthur C.;Hall, John E.  Elsevier Health Sciences Spain - T  2011. ISBN number:9788480868198, ISBN number:9788480865494

Inglés:

- Anatomy and Physiology. Patton, Kevin T.; Thibodeau, Gary A.  Elsevier 2013 ISBN number:9788490221082, ISBN number:9788490223963

- Guyton y Hall: Medical Physiology(12a. ed.) Guyton, Arthur C.; Hall, John E.  Elsevier Health Sciences Spain - T  2011. ISBN number:9788480868198, ISBN number:9788480865494

 

Organografía y Fisiología Vegetal

Castellano:

https://fisiologiavegetalundec.files.wordpress.com/2018/04/fv-taiz-zeiger-vol-i.pdf

Prácticas.

http://www.ujaen.es/investiga/atlas/

https://mmegias.webs.uvigo.es/

Inglés:

Biochemistry and Molecular Biology of Plants

Bob B. Buchanan, Wilhelm Gruissem, Russell L. Jones, and Kathleen Vickers

https://ebookcentral.proquest.com/lib/upnasp-ebooks/detail.action?docID=4035886

 

Plant Physiology, Development and Metabolism / by Satish C Bhatla, Manju A. Lal. 

Bhatla, Satish C.

Editorial: Singapore: Springer Singapore : Imprint: Springer, 2018.

https://link.springer.com/book/10.1007%2F978-981-13-2023-1

 

Teaching Tools in Plant Biology: Lecture Notes. The Plant Cell (online), http://www.plantcell.org/content/teaching-tools-plant-biology

 

Biological science / Scott Freeman ... [et al.].6th ed., global ed. Harlow (England): Pearson Education, [2017]

Descripción física 1 recurso en línea (paginación variada) : ilustraciones.

ISBN: 978-1-292-16508-0 (electrónico)

https://ebookcentral.proquest.com/lib/upnasp-ebooks/detail.action?docID=5186447

Nota general: Incluye preguntas y ejercicios en cada cap. y soluciones al final del libro.

Ebook Central (plataforma)

 

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Lugar de impartición

Aulario y laboratorios e instalaciones del Campus Arrosadía (Pamplona)

Los lugares concretos donde se desarrollan cada una de las actividades se publicarán al dar comienzo la asignatura.

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