Nekazaritza Ingeniaritzako eta Biozientzietako GMET

Jornada sobre Ciencia y Gastronomía organizada por la profesora Idoya Fernández junto con la Unidad de Cultura científica. Se estructura en cuatro sesiones en las que se abordan las claves de la I+D+i en Gastronomía desde la Ciencia y la Tecnología de Alimentos.

Sala Nicolás García de los Salmones. De 10h a 14h.