La Cátedra Grupo AN-UPNA acerca a la universidad los retos industriales del sector agroalimentario navarro

Profesores de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Industrial, Informática y de Telecomunicación (ETSIIIT) de la Universidad Pública de Navarra (UPNA) han participado hoy en una jornada de visitas a distintas instalaciones del Grupo AN, en el marco de la Cátedra Grupo AN-UPNA, cuyo objetivo es fomentar la colaboración entre universidad y empresa en el ámbito agroalimentario.

La jornada comenzó a las 09:00  h en la sede del Grupo AN en Tajonar con una presentación del grupo cooperativo por parte de Maite Muruzabal directora de la Fundación Grupo AN. A continuación, los profesores Gurutze Pérez, Carlos Ruiz y Francisco Falcone visitaron las instalaciones de Caceco, especializadas en piensos, donde conocieron los principales retos industriales del sector de la alimentación animal y recorrieron las líneas de producción.

Posteriormente, el grupo se desplazó a Castejón, donde fueron recibidos en la planta de conservas vegetales del Grupo AN. Tras un café de bienvenida, se expusieron los retos que afronta el sector conservero en términos de innovación, sostenibilidad y eficiencia, antes de realizar una visita técnica a las instalaciones.

La última parada fue en CPA Mélida, planta especializada en el procesado avícola, donde se abordaron los desafíos del sector cárnico, especialmente en la línea de avicultura. La jornada finalizó con un recorrido por las instalaciones y un coloquio sobre oportunidades de colaboración entre la universidad y la empresa.

Esta iniciativa forma parte del trabajo que realiza la Cátedra Grupo AN-UPNA para acercar al ámbito universitario la realidad del sector agroalimentario navarro, promover la transferencia de conocimiento y generar sinergias que impulsen la innovación y la sostenibilidad en las empresas del territorio.