Ibai Tamayo es licenciado en Biología (2005) y Bioquímica  (2007) por la Universidad de
Navarra. Se doctoró en 2010 en vaccinología en estudios de modificación de la respuesta inmune. Tras el postdoc en dianas terapeuticas para ictus, malaria y desórdenes trombóticos trabajó en el área de I+D+i en la industria biofarmaceútica.
Los últimos años su campo de interés se centra en la diabetes y las complicaciones vasculares, trabajando como colaborador del servicio de endocrinología del servicio navarro de salud. Obtuvo el título de experto universitario en Ciencia de Datos y Big Data en 2018. En la actualidad trabaja en el análisis de datos y extracción de conocimiento desde datos del mundo real en la unidad de metodología de Navarrabiomed  dentro del grupo de investigación de evaluación de servicios sanitarios y cronicidad.