Mª Carmen Prados Osés es licenciada en Ciencias Matemáticas por la Universidad de Zaragoza (1979). Obtuvo el Certificado de Aptitud Pedagógica en el Instituto de Ciencias de la Educación de la Universidad de Zaragoza en mayo de 1980. En 1985 defendió la Tesina de Licenciatura bajo la dirección del profesor D. Luis Ezquerro Marín.

Entre 1984 y 1990 desempeñó distintos encargos docentes en la Escuela Universitaria de Magisterio  de Pamplona (Universidad de Zaragoza). Desde 1990/91 es profesora de la Universidad Pública de Navarra.

En 1988 logró la plaza de Profesora Titular de Escuela Universitaria en el  Área de Didáctica de la Matemática. Ha impartido docencia en las titulaciones de Magisterio e Ingeniería Técnica Industrial, y actualmente en los Grados en Maestro en Educación Primaria e Infantil. Es responsable de la asignatura Matemáticas y su Didáctica II, del tercer curso del Grado en Maestro en Educación Primaria.

Ha colaborado en distintos grupos y proyectos de investigación, lo que se ha traducido en publicaciones y comunicaciones presentadas a Congresos, relacionadas con la didáctica de la matemática.