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Irakaslearen fitxa

Hasiera/ Irakaslearen fitxa



M. MERCEDES SANCHEZ GARCIA

Titular Universidad

  • GESTION EMPRESAS
  • Economía, Sociología y Pol Agr

e-mail: mersanATunavarra.es

Telefonoa: (+34) 948 16 9396

 

Mercedes Sánchez García
Profesora Titular de universidad
Economía, Sociología y Política Agraria
T 948 169 396F 948 169 404
mersan@unavarra.es

 

Mercedes SÁNCHEZ GARCÍA
Mi principal actividad docente se desarrolla en la ETSI Agrónomos, impartiendo asignaturas relacionadas con la gestión de empresas agroalimentarias, básicamente Organización y gestión de empresas agroalimentarias y Marketing Agroalimentario. Desde el lado de la investigación mi interés se centra especialmente en el estudio del comportamiento del consumidor en alimentación, tanto actual como en nuevas tendencias relacionadas con la salud, la calidad y el riesgo. De forma adicional trabajo en distintas aplicaciones de las técnicas de valoración económica de bienes medioambientales para tratar de aproximarnos tanto al valor de uso y no uso de este tipo de bienes, como al comportamiento del ciudadano frente a los bienes medioambientales.


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