JORNADAS SOBRE GANADO DE LIDIA

Programa de las VII Jornadas sobre ganado de lidia

Juan Armendáriz (www.toroslidia.com)

 

VIERNES, 19 de noviembre de 2010

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09,00 – 09.30 Reparto de la documentación
09,30 – 10,00 Inauguración y presentación de las Jornadas
-Vicerrector de Estudiantes UPNA, Javier Casalí
-Directora de la ETS de Ingenieros Agrónomos, Ana Arana
-Directores de las Jornadas, Antonio Purroy, Carlos Buxadé

Recuperación de Castas Fundacionales
10,00 – 10,30 Identificación y recuperación de la Casta Navarra
Miguel Reta
10,30 – 11,00 Recuperación de la Casta Jijona
Juan Carlos Gil
11,00 – 11,30 Coloquio (Moderador: Ignacio J. Martínez Alfaro)
11,30 – 12,00 Pausa – Café

La economía de la Fiesta
12,00 – 12,30 Cómo afecta la crisis a la Fiesta
Carlos Buxadé
12,30 – 13,00 El impacto económico de la Fiesta
Julián Montañés
13,00 – 13,30 Coloquio (Moderador: José Antonio Mendizábal)

13,30 – 16,00 Pausa – Comida

Importancia de la Fiesta
16,00 – 17,00 Mesa Redonda: Entre la muerte y la gloria
-Máximo Gª Padrós (Cirujano-jefe, Las Ventas)
-Angel Hidalgo (Cirujano-jefe, Pamplona)
-Iván Fandiño (Matador de toros)
17,00 – 17,30 Coloquio (Moderador: Carlos Buxadé)
17,30 – 18,00 Pausa – Café
18,00 – 18,30 El toreo moderno como amenaza de los encastes del toro de Lidia
Rafael Cabrera
18,30 – 19,00 La presidencia de las corridas de toros
Matías González, Iñaki Arrazola
19,00 – 19,30 Coloquio (Moderador: Javier Fernández)

20,30 Recepción en el Ayuntamiento de Pamplona

 

SÁBADO, 20 de noviembre de 2.010

 

La bravura
09,45 – 10,15 Cambios en la suerte de varas y de banderillas
Manuel Sales, Julio Fernández
10,15 – 10,45 Los secretos de la bravura
José Rufino “Peñajara”
10,45 – 11,15 Coloquio (Moderador: Patxi Arrizabalaga)
11,15 – 11,45 Pausa – Café

11,45 – 13,15 Mesa Redonda: El toro visto desde el campo, desde el ruedo, desde la calle
-Borja Domecq “Jandilla” (Ganadero de Reses Bravas)
-Eduardo Dávila Miura (Matador de toros)
-Alberto de Jesús (Director de la revista “Bous al Carrer”)
(Moderador: Antonio Purroy)

13,15 – 13,30 Resumen de las Jornadas (Antonio Purroy)
13,30 Clausura de las Jornadas
Alcaldesa de Pamplona, Yolanda Barcina

 

Actividades paralelas

Presentación de la Agenda Taurina 2011 (editor: Vidal Pérez Herrero) y Exposición Fotográfica sobre “El toro en el campo” (http://www.porlasrutasdeltoro.com/)

Ponentes y moderadores

-Antonio Purroy (Catedrático de Producción Animal. ETSIA, Pamplona)

-Carlos Buxadé (Catedrático de Producción Animal. ETSIA, Madrid)

-Miguel Reta (Técnico del ITGG y Ganadero de Reses Bravas, Pamplona)

-Juan Carlos Gil (Director de la Cátedra Sánchez Mejías, Universidad de Sevilla)

-Ignacio J. Martínez Alfaro (Ex-Consejero de Agricultura, Gobierno de Navarra)

-Julíán Montañés (Ingeniero técnico industrial y Economista, Zaragoza)

-José Antonio Mendizábal (Prof. Titular de Producción Animal. ETSIA, Pamplona)

-Máximo Gª Padrós (Cirujano-jefe de la plaza de Las Ventas, Madrid)

-Ángel Hidalgo (Cirujano-jefe de la plaza de toros de Pamplona)

-Iván Fandiño (Matador de toros, Orduña [Vizcaya])

-Rafael Cabrera (Responsable información taurina, cadena COPE)

-Matías González (Presidente de la plaza de toros de Bilbao)

-Iñaki Arrazola (Asesor Veterinario de la plaza de toros de Bilbao)

-Javier Fernández (Asesor Veterinario de la plaza de Las Ventas, Madrid)

-Julio Fernández (Veterinario. Unión de Criadores de Toros de Lidia, Madrid)

-Manuel Sales (Ex matador de toros)

-José Rufino (Ganadero de Reses Bravas “Peñajara”, Badajoz)

-Patxi Arrizabalaga (Licenciado en Derecho y crítico taurino, Pamplona)

-Borja Domecq “Jandilla” (Ganadero de Reses Bravas, (Mérida, Badajoz))

-Eduardo Dávila Miura (Matador de toros, Sevilla)

-Alberto de Jesús (Director de la revista “Bous al Carrer”)

Patrocinan

-Gobierno de Navarra
-Universidad Pública de Navarra
-Ayuntamiento de Pamplona
-Bodega Señorío de Otazu
-Piensos Unzué
-Pfizer, S.A.
-SETNA
-Ford Dodge - División Veterinaria
-Trouw Nutrition España