Universidad Pública de Navarra - Nafarroako Univertsitate Publikoa
Universidad Pública de Navarra
| Código: 352505 | Asignatura: ORGANIZACIÓN DEL TRABAJO | ||||
| Créditos: 6 | Tipo: Obligatoria | Curso: 3 | Periodo: 1º S | ||
| Departamento: Gestión de Empresas | |||||
| Profesorado: | |||||
| MERINO DIAZ DE CERIO, FRANCISCO JAVIER (Resp) [Tutorías ] | |||||
Descripción/Contenidos
Sistemas productivos en la industria y los servicios. Productividad. Estudio del trabajo: Definición de los métodos de trabajo, cálculo y aplicaciones de lso tiempos para la organización del trabajo. Condiciones ambientales y flexibilidad en el trabajo. Herramientas para mejorar la organización del trabajo. la organización y gestión de proyectos.
Competencias genéricas
Capacidad de gestión de la información (CG 6)
Resolución de problemas (CG7)
Razonamiento crítico (G13)
Compromiso ético (G14)
Aprendizaje autónomo (G15)
Competencias específicas
Resultados aprendizaje
Metodología
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Metodología - Actividad
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Horas Presenciales
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Horas no presenciales
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A-1 Clases expositivas/participativas
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36
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A-2 Prácticas
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14
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A-3 Debates, puestas en común, tutoría grupos
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5
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5
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A-4 Elaboración de trabajos
|
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12,5 |
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A-5 Lecturas de material
|
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7,5
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A-6 Estudio individual
|
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60
|
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A-7 Exámenes, pruebas de evaluación
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5
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A-8 Tutorías individuales
|
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5
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|
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Total
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60
|
90
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Evaluación
| Resultados de aprendizaje |
Actividad de evaluación |
Peso (%) | Carácter recuperable |
Nota mínima requerida |
|---|---|---|---|---|
| r2, r3, r4, r6, r7, r8, r9 | Asistencia, participación y resolución de tareas propuestas y entregadas en el aula | 15 | No | |
| r1, r2, r3, r4, r5, r6, r8, r9 | Trabajos e informes con plazos de entrega (realización fuera del aula) | 10 | Sí | |
| r1, r2, r3, r4, r6, r7, r8, r9 | Prueba intermedia | 15 | Sí* | |
| r1, r2, r3, r4, r6, r7, r8, r9 | Examen final | 60 | Sí* | 4 |
(*) Se puede recuperar mediante prueba escrita (examen extraordinario).
Para superar la asignatura se precisa una calificación igual o superior a 4 sobre 10 en el examen final (o proporcional respecto de su valoración). En caso de obtenerse una nota inferior a 4 sobre 10 en el examen final, se tendrá en cuenta la calificación de la evaluación continua, sin que la calificación final de la asignatura, sumadas la calificación continua y la calificación final, pueda superar el 4,9 sobre 10 (Suspenso)
Temario
1. El sistema de Producción/Operaciones en la empresa
El sistema productivo en la empresa. Concepto, importancia e historia de la Producción/Operaciones. Descripción y funciones de una organización productiva.
2. Retos, objetivos e indicadores de los sistemas de Producción / Operaciones
Retos de los sistemas productivos en la actualidad. Objetivos y prioridades competitivas: Indicadores. Productividad: Concepto y medida. Eficiencia global: OEE.
2. Los procesos y el estudio del trabajo
La gestión de los procesos. Tipos de procesos industriales: Configuraciones productivas. Contenido del tiempo de trabajo. La decisión de "hacer o comprar". La selección de equipos productivos. El estudio del trabajo: Concepto y etapas del estudio de métodos de trabajo.
3. La medida del trabajo: Los tiempos estándar
Concepto e importancia de la medida de tiempos.Fiabilidad. Procedimientos para la medida de tiempos. El cronometraje. Los suplementos. El contenido del trabajo: Trabajo libre y limitado. Sistemas de tiempos predeterminados: MTM
4. El diseño de los puestos de trabajo
Modelo de las características del puesto de trabajo. Condiciones de trabajo alternativas: Flexibilidad, Teletrabajo y Conciliación. Participación de los empleados.
5. Herramientas y metodologías para la mejora en las organizaciones
Las "5S". Lean production. Mejora continua ("kaizen") y metodología de resolución de problemas. Diagrama de Pareto. Otras herramientas para la mejora.
6. Organización y Gestión de Proyectos
Fases en la gestión de proyectos. Técnicas para la gestión de proyectos: Diagrama de GANTT y Diagrama PERT .
Bibliografía
Acceda a la bibliografía que el profesorado de la asignatura ha solicitado a la Biblioteca.
Básica
(No hay manual específico para la asignatura)
Miranda Gonzalez, F.J. Rubio Lacoba, S., Chamorro Mera, A., Bañegil Palacios, T.M. (2004). Manual de Dirección de Operaciones. Ediciones Paraninfo.
Kanawaty, G. (1996). Introducción al Estudio del Trabajo. (4ª ed. revisada). Ed. Organización Internacional del Trabajo (accesible pdf vía web)
Heizer, J., Render, B. and Munson, C. (2020): Operations Management. Sustainability and Supply Chain Management. Prentice Hall. (e-book en biblioteca UPNA)
Complementaria
Aguirre de Mena, J.M., Rodríguez, M.M., y Tous, D. (2002). Organización y métodos de trabajo. Pirámide.
Velasco Sánchez, J. (2013). Organización de la producción. 3º ed., Pirámide.