Universidad Pública de Navarra



Año Académico: 2017/2018 | Otros años:  2016/2017  |  2015/2016  |  2014/2015  |  2013/2014 
Máster Universitario en Agrobiología Ambiental
Código: 71359 Asignatura: Invernaderos y cultivos forzados
Créditos: 4.5 Tipo: Optativa Curso: 1 Periodo: Anual
Departamento: Producción Agraria
Profesores
MURO ERREGUERENA, JULIO (Resp) IRIGOYEN IRIARTE, IGNACIO

Partes de este texto:

 

Módulo/Materia

Modulo de optatividad

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Descriptores

Invernaderos, substratos, cultivos hidroponicos, fertirrigación,

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Competencias genéricas

1-G.-Adquirir formación de manejo de técnicas experimentales

2-G.-Ampliar enfoques y puntos de vista en la temática de la agrobiología ambiental

3-G.-Desarrollar aptitudes para planteamiento y resolución de problemas de acuerdo con el método científico

4-G.-Desarrollar aptitudes para la investigación

5-G.-Desarrollar actitudes para el trabajo en equipos multidisciplinares

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Competencias específicas

1-E.-Conocer las principales estructuras, materiales y equipos de producción bajo cubierta

2-E.-Conocer las principales técnicas y equipos para control de temperatura, iluminación, humedad ambiental y edáfica y nutrición bajo cubierta

3-E.-Capacitar para diseñar y dimensionar equipos de calefacción de invernaderos

4-E.-Conocer la naturaleza y tipos de sustratos existentes en cultivos forzados

5-E.-Conocer el fundamento del riego localizado

6-E.-Capacitar para diseñar y preparar soluciones nutritivas en cultivos hidropónicos

7-E.-Adquirir conocimientos básicos sobre el manejo de los principales cultivos bajo cubierta

8-E.-Conocer explotaciones modelo de producción de hortalizas, ornamentales y plantas de vivero

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Resultados aprendizaje

Capacidad de elegir infraestructuras de invernaderos , con todos los complementos tecnológicos, necesarios para las diferentes producciones de cultivos intensivos.

 

Dimensionamiento previo de equipos de calefacción según variables climáticas y materiales de cubierta

 

Elección de los sutratos comerciales  mas apropiados para las diferentes exigencias de los cultivos de invernaderos

 

Calcular la composicion de soluciones hidropónicas en funcion de la composicion del agua propia (sales)  y de las necesidades concretas de los cultivos

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Metodología

Metodología - Actividad

Horas Presenciales

Horas no presenciales

A-1 Clases expositivas/participativas

28

 

A-2 Prácticas campo

12

 

A-4 Elaboración trabajo

 

24

A-5 Estudio individual

 

46,5

A-6 Examen

2

 
     

Total

42

70,5

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Relación actividades formativas-competencias

Competencia

Actividad formativa

E1 a E7

A1, A2, A5

E8

A4

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Idiomas

Castellano

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Evaluación

Resultado de aprendizaje

Sistema de evaluación

Peso (%)

Carácter recuperable

E1 - E8

Prueba escrita que recoja los conceptos adquiridos

60%

Nota mínima 5

Si, mediante examen oral

E3, E6

Entregable con cálculos reales de calefacción invernadero y solución nutritiva hidropónica

20%

Si , mediante recálculo y nueva presentación

E8

Entregable con resúmenes técnicos de visitas de campo

20%

Si, mediante nueva presentación

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Contenidos

Materiales de cubierta. Túneles de forzado. Invernaderos. Equipamientos de control climático.

Substratos. Cultivos hidropónicos . Fertirrigación. Semilleros

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Temario

Los invernaderos en el mundo. Invernaderos en España. Finalidad de los invernaderos.

Grandes grupos de invernaderos. Principales cultivos.

Tipos de cubiertas: films y placas. Propiedades generales de las cubiertas. .

Túneles pequeños de forzado.

Túneles grandes de forzado. Finalidad de los túneles. Tipos de túneles y materiales empleados en su construcción. Aspectos básicos del manejo de los túneles.

Invernaderos: Tipos. Características constructivas. Ventilación. Cálculo de las necesidades térmicas. Sistemas de calefacción, eficiencia energética, nuevas fuentes energéticas. Refrigeración, cooling system. Humidificación, fog system.Iluminación artificial en el invernadero. Fertilización carbónica. Automatización.

Necesiadades hidricas de cultivos. Manejo de riego en invernaderos. Fertirrigacion. Cálculo necesidade hídricas.

Semilleros.

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Bibliografía

Acceda a la bibliografía que su profesor ha solicitado a la Biblioteca.


BIBLIOGRAFIA BASICA

 

FAO. 2002. El cultivo protegido en clima mediterraneo. Estudio FAO Producción y Protección Vegetal nº 90. Roma ( colgado en RECURSOS de MiAulario)

CASTILLA, N. 2007. Invernaderos de plástico. Tecnología y manejo. Ed. Mundi-Prensa. Madrid.

URRESTARAZU, M. 2004. Tratado de cultivos sin suelo. Ed. Mundi-Prensa. Madrid.

 

BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA

 

URRESTARAZU M. 2015. Manual práctico del cultivo sin suelo e hidroponía. Mundi-Prensa. Madrid

PAPASET P.; BADIOLA J.; ARMENGOL E. 1997. Los plásticos y la agricultura. Ed. Ediciones de Agricultura. Reus

ALPI, A. y TOGNONI, F. 1999. Cultivo en invernadero. Ed. Mundi-Prensa. Madrid.

MATALLANA, A. y MONTERO, J.I. 1993. Invernaderos: Diseño, construcción y ambientación. Ed.Mundi-Prensa. Madrid.

ANSORENA J. 1994. Sustratos: propiedades y caracterización. Ed. Mundi-Prensa. Madrid.

BURÉS, S. 1997. Sustratos. Ed. Ediciones Agrotécnicas. Madrid.

RESH, H.M. 1992. Cultivos hidropónicos (3ª edición). Ed. Mundi-Prensa. Madrid.

MARTINEZ E.; GARCIA-LOZANO M. 1993. Cultivos sin suelo: Hortalizas en clima mediterráneo Ed. Ediciones de Agricultura. Reus.

CADAHIA, C. 2005. Fertirrigación. Cultivos hortícolas, frutales y ornamentales. Ed. Mundi-Prensa. Madrid

DOMÍNGUEZ VIVANCOS A. 1996. Fertirrigación. Ed. Mundi-Prensa. Madrid.

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Lugar de impartición

Pamplona. Universidad Pública de Navarra.

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