Código: 502801 | Asignatura: ALIMENTOS DIETÉTICOS PARA NECESIDADES ESPECIALES | ||||
Créditos: 3 | Tipo: Optativa | Curso: 4 | Periodo: 1º S | ||
Departamento: Agronomía, Biotecnología y Alimentación | |||||
Profesorado: | |||||
MURILLO ARBIZU, MARIA TERESA (Resp) [Tutorías ] |
CB2: Que los estudiantes sepan aplicar sus conocimientos a su trabajo o vocación de una forma profesional y posean las competencias que suelen demostrarse por medio de la elaboración y defensa de argumentos y la resolución de problemas dentro de su área de estudio.
CG2:Capacidad para utilizar conocimientos que permitan resolver problemas y generar oportunidades en el ámbito agroalimentario con una visión de puesta en marcha de proyectos y de mercado.
R1. Conocer necesidades médicas especiales y situaciones fisiológicas que generen necesidades nutricionales y/o necesidades de alimentos con características especiales.
R2. Conocer la composición y características de estos alimentos/productos destinados a cubrir dichas necesidades especiales y sus condiciones de uso.
R3. Diseñar y desarrollar este tipo de productos dietéticos.
Metodología - Actividad
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Horas Presenciales
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Horas no presenciales
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A-1 Clases expositivas/participativas
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8
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10
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A-2 Prácticas
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A-3 Debates, puestas en común, tutoría grupos
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2
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A-4 Elaboración de trabajo
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18
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35 |
A-5 Lecturas de material
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A-6 Estudio individual
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A-7 Exámenes, pruebas de evaluación
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2
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A-8 Tutorías individuales
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Total
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30
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45
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Competencia
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Actividad formativa
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CE10, CE21
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A-1 Clases expositivas/participativas
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CG2, CE21
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A-2 Prácticas
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CT7, CT8
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A-3 Debates, puestas en común, tutoría grupos
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CT7, CT8
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A-4 Elaboración de trabajo
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CE10, CE21
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A-6 Estudio individual
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Resultados de aprendizaje |
Actividad de evaluación |
Peso (%) | Carácter recuperable |
Nota mínima requerida |
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R1, R2 | Prueba individual escrita | 50 | SI | |
R3 | Proyecto en equipo: informe | 20 | SI | |
R3 | Proyecto en equipo: exposicion pública | 20 | NO | |
R1, R2, R3 | Actividad complementaria: resolucion de casos de forma autonoma | 10 | NO |
Acceda a la bibliografía que el profesorado de la asignatura ha solicitado a la Biblioteca.
Clases teóricas: en clase
Elaboración trabajo. Laboratorio aula informática.