Universidad Pública de Navarra - Nafarroako Univertsitate Publikoa
Universidad Pública de Navarra
| Código: 501610 | Asignatura: FLORICULTURA, JARDINERÍA Y PAISAJISMO | ||||
| Créditos: 6 | Tipo: Optativa | Curso: 3 | Periodo: 2º S | ||
| Departamento: Producción Agraria | |||||
| Profesorado: | |||||
| LAQUIDAIN IMIRIZALDU, MARÍA JESÚS (Resp) [Tutorías ] | |||||
Módulo/Materia
Módulo TECNOLOGÍA ESPECÍFICA: HFJP
Materia TECNOLOGÍA DE LA PRODUCCIÓN HORTOFRUTÍCOLA, DE LA JARDINERÍA Y DEL PAISAJE
Descripción/Contenidos
Especies y variedades más importantes de plantas ornamentales. Sus particularidades y técnicas culturales que condicionan la eficacia y sostenibilidad de las explotaciones de especies ornamentales herbáceas y arbustivas.
Competencias genéricas
- CB3. -Que los estudiantes tengan la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes (normalmente dentro de su área de estudio) para emitir juicios que incluyan una reflexión sobre temas relevantes de índole social, científica o ética.
- CB5. - Que los estudiantes hayan desarrollado aquellas habilidades de aprendizaje necesarias para emprender estudios posteriores con un alto grado de autonomía.
Competencias específicas
- CG2.- Conocimiento adecuado de los problemas físicos, las tecnologías, maquinaria y sistemas de suministro hídrico y energético, los limites impuestos por factores presupuestarios y normativa constructiva, y las relaciones entre las instalaciones o edificaciones y explotaciones agrarias, las industrias agroalimentarias y los espacios relacionados con la jardinería y el paisajismo con su entorno social y ambiental, así como la necesidad de relacionar aquellos y ese entorno con las necesidades humanas y de preservación del medio ambiente
- CG1: Capacidad para la preparación previa, concepción, redacción y firma de proyectos que tengan por objeto la construcción, reforma, reparación, conservación, demolición, fabricación, instalación, montaje o explotación de bienes muebles o inmuebles que por su naturaleza y características queden comprendidos en la técnica propia de la producción agrícola y ganadera (instalaciones o edificaciones, explotaciones, infraestructuras y vías rurales), la industria agroalimentaria; (industrias extractivas, fermentativas, lácteas, conserveras, hortofrutícolas, cárnicas, pesqueras, de salazones y, en general, cualquier otra dedicada a la elaboración y/o transformación, conservación, manipulación y distribución de productos alimentarios) y la jardinería y el paisajismo (espacios verdes urbanos y/o rurales -parques, jardines, viveros, arbolado urbano, etc.-, instalaciones deportivas públicas o privadas y entornos sometidos a recuperación paisajística).
- CE28.- Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de Ingeniería del medio ambiente y del paisaje: Legislación y gestión medioambiental; Principios de desarrollo sostenible; Estrategias de mercado y del ejercicio profesional; Valoración de activos ambientales; Hidrología; Erosión; Material vegetal: producción, uso y mantenimiento; Ecosistemas y biodiversidad; Medio físico y cambio climático; Análisis, gestión y Planes de Ordenación Territorial; Principios de paisajismo; Herramientas específicas de diseño y expresión gráfica; Desarrollo práctico de estudios de impacto ambiental; Proyectos de restauración ambiental y paisajística; Proyectos y Planes de mantenimiento de zonas verdes; Proyectos de desarrollo; Instrumentos para la Ordenación del territorio y del paisaje; Gestión y planificación de proyectos y obras
Resultados aprendizaje
R1- Conocer las especies ornamentales, sus particularidades y técnicas específicas de producción, sus variedades y sus parámetros de calidad.
R2- Conocer y utilizar las tecnologías de la jardinería y el paisajismo.
R3- Diseñar y ejecutar jardines, espacios paisajísticos, espacios verdes urbanos y deportivos.
R4- Gestionar y mantener jardines, espacios paisajísticos, espacios verdes urbanos y deportivos.
R5- Conocer los principios fundamentales que intervienen en la propagación vegetal, así como aplicar los métodos y técnicas apropiadas.
Metodología
| Metodología - Actividad | Horas Presenciales | Horas no presenciales |
| A-1 Clases expositivas/participativas | 30 | |
| A-2 Prácticas | 15 | 15 |
| A-3 Debates, puestas en común, tutoría grupos | 30 | |
| A-4 Elaboración de trabajo | 12 | 36 |
| A-5 Lecturas de material | 3 | 7 |
| A-6 Estudio individual | ||
| A-7 Exámenes, pruebas de evaluación | ||
| A-8 Tutorías individuales | 2 | |
| Total | 60 | 90 |
Evaluación
| Resultado de aprendizaje | Sistema de evaluación | Peso (%) | Carácter recuperable |
| R1,R2,R3,R4,R5 |
Asistencia y participacion activa. Registro del profesor |
10 | No |
| R1,R2,R3,R4,R5 | Ejercicios prácticos, descriptivos o experimentales diseñados para complementar o ampliar aspectos de la asignatura | 30 |
Si Correción de los trabajos según indicaciones y fechas establecidas por el profesor o mediante prueba escrita |
| R1,R2,R3,R4,R5 | Diseño de jardines. Redacción, con la estructura de un ante-proyecto, de las fases del diseño y de la ejecución de las obras en jardinería | 50 |
Si Modificación del proyecto según indicaciones y fechas establecidas por el profesor |
| R1,R2,R3,R4,R5 | Presentaciones escritas y orales de las actividades y del proyecto de forma coordinada y homogénea. | 10 | No |
Temario
Tema 0: Introducción
- Importancia económica
- Clasificación de las plantas ornamentales
Tema 1: Jardinería
- Especies herbáceas ornamentales
- Árboles y arbustos
- Bulbosas
- Céspedes
Tema 2: Multiplicación de especies ornamentales
- Multiplicación vegetativa
- Semillas
- El vivero
- Legislación
Tema 3: Introducción a la jardinería y paisajismo
- Funciones del ingeniero técnico en el diseño, la ejecución y la gestión de jardines
- Objetivos de los espacios verdes en el medio urbano
Tema 4: Condicionantes del diseño de jardines:
- Historia de la jardinería y estilos de jardines
- Conceptos básicos de diseño: Tamaño y forma. Proporción y equilibrio. Puntos de interés. Utilización de plantas. Elección de materiales. El color.
- La función de los elementos, demandas del usuario, ordenación y distribución de las actividades.
- Los condicionantes medioambientales y paisajísticos.
- El mantenimiento como condicionante del diseño.
Tema 5: Características, uso, diseño, ejecución y mantenimiento de los elementos que componen un espacio verde:
- Elementos naturales: árboles, arbustos, herbáceas y otras plantas.
- Elementos naturales: céspedes.
- Elementos artificiales: instalación de riego.
- Elementos artificiales: obra civil y otras instalaciones
Tema 6: El proyecto de jardinería:
- Desarrollo del diseño, la memoria y los planos.
- Realización del Presupuesto: Mediciones. Manejo de catálogos. Cuadros de precios.
- El pliego de condiciones en el proyecto de jardinería
Bibliografía
Acceda a la bibliografía que el profesorado de la asignatura ha solicitado a la Biblioteca.
Armitage, A, 2001 Armitage's Manual of Annuals, Biennials, and Half Hardy Perennials. Ball Publishing, Batavia, Ill. USA.
Armitage, A.M., 1993. Ornamental bedding plants. CAB International, Oxon. UK. Y 351-1-1/Y 351-1-1
Armitage, A.M., 2004 Armitage's Garden Annuals. A Color Encyclopedia. Timber Press, Portland, Ore. USA. Y 359-56
Biondo, R. J. 2000. Floriculture : from greenhouse production to floral design. Interstate Publishers. Danville (Ill.)
Cañizo, J. A. 1994. Jardines: diseño, proyecto, plantación. Mundi-Prensa. SA. Madrid.
Cañizo, J. A. 2006. El Jardín: arte y técnica. Mundi-Prensa, SA. Madrid
Cheers, G. (Ed.) 2006 Botánica-Guía ilustrada de plantas. Más de 10.000 especies de la A a la Z y como cultivarlas. LocTeam. Barcelona.
Colegio Oficial de Ingenieros Técnicos Agrícolas y Peritos Agrícolas de Cataluña 1995-2001. Normas tecnológicas de jardinería y paisajismo. Barcelona
Dirr, M. A.1997. Dirr's hardy trees and shrubs : an illustrated encyclopedia. Timber Press, Portland (Oreg.)
Fariello, F. 2004.La Arquitectura de los jardines : de la antigüedad al siglo XX Editorial Reverté, SA. Barcelona :, [2004]
Gil-Albert, F. 2005-2006. Manual técnico de jardinería. Establecimiento de jardines, parques y espacios verdes. Mundi-Prensa SA. Madrid
Hamrick, D. 2003. Ball RedBook, 2006Vol. 2: Crop Production. Ball Publishing, Batavia, Ill. USA.
Páez de la Cadena, F. 1982. Historia de los estilos en jardinería. Ediciones Istmo SA.España
Ros, S. 2006. La Empresa de jardinería y paisajismo: mantenimiento y conservación de espacios verdes. Mundi-Prensa SA. Madrid.