Universidad Pública de Navarra - Nafarroako Univertsitate Publikoa
Universidad Pública de Navarra
| Código: 501502 | Asignatura: MECANIZACIÓN Y RIEGOS EN EXPLOTACIONES AGROGANADERAS | ||||
| Créditos: 6 | Tipo: Optativa | Curso: 3 | Periodo: 1º S | ||
| Departamento: Proyectos e Ingeniería Rural | |||||
| Profesorado: | |||||
| ARAZURI GARIN, SILVIA (Resp) [Tutorías ] | GIMENEZ DIAZ, RAFAEL [Tutorías ] | ||||
Módulo/Materia
Módulo: Tecnología Específica: Explotaciones Agroganaderas
Materia: Ingeniería de las Explotaciones Agroganaderas
Descripción/Contenidos
- Técnicas de mecanización de los cultivos, de eliminación de sus residuos, de la recolección y de las labores de poscosecha en las explotaciones agroganaderas.
- Gestión y selección de equipos en las explotaciones agroganaderas. Seguridad y ergonomía.
- Visión general de un regadío. Agronomía del riego.
- Sistemas de riego a presión y por gravedad.
Competencias genéricas
CB1: Que los estudiantes hayan demostrado poseer y comprender conocimientos en un área de estudio que parte de la base de la educación secundaria general, y se suele encontrar a un nivel que, si bien se apoya en libros de texto avanzados, incluye también algunos aspectos que implican conocimientos procedentes de la vanguardia de su campo de estudio.
CB2: Que los estudiantes sepan aplicar sus conocimientos a su trabajo o vocación de una forma profesional y posean las competencias que suelen demostrarse por medio de la elaboración y defensa de argumentos y la resolución de problemas dentro de su área de estudio.
CB4: Que los estudiantes puedan transmitir información, ideas, problemas y soluciones a un público tanto especializado como no especializado.
CT2: Capacidad para la comunicación eficaz oral y escrita.
Competencias específicas
CG2: Conocimiento adecuado de los problemas físicos, las tecnologías, maquinaria y sistemas de suministro hídrico y energético, los limites impuestos por factores presupuestarios y normativa constructiva, y las relaciones entre las instalaciones o edificaciones y explotaciones agrarias, las industrias agroalimentarias y los espacios relacionados con la jardinería y el paisajismo con su entorno social y ambiental, así como la necesidad de relacionar aquellos y ese entorno con las necesidades humanas y de preservación del medio ambiente.
CE24: Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de Ingeniería de las Explotaciones Agropecuarias: Electrificación de explotaciones agropecuarias; Maquinaría Agrícola; Sistemas y tecnología del riego; Construcciones agropecuarias; Instalaciones para la salud y el bienestar animal.
Resultados aprendizaje
- Elegir el equipo mecánico adecuado para cada labor en la producción agrícola. Gestionar los parques de maquinaria agrícola.
- Conocer los fundamentos de la agronomía, gestión y explotación del riego.
- Diseñar y calcular los diferentes elementos de una instalación de riego en parcela.
Metodología
| Metodología - Actividad | Horas Presenciales | Horas no presenciales |
| A-1 Clases expositivas/participativas | 30 | 50 |
| A-2 Prácticas | 20 | 20 |
| A-3 Debates, puestas en común, tutoría grupos | ||
| A-4 Elaboración de trabajo | 8 | 20 |
| A-5 Lecturas de material | ||
| A-6 Estudio individual | ||
| A-7 Exámenes, pruebas de evaluación | 2 | |
| A-8 Tutorías individuales | ||
| Total | 60 | 90 |
Evaluación
| Aspecto | Criterios | Instrumento | Peso |
| Participación | Asistencia a las sesiones presenciales | Control de firmas | 5% |
| Evaluación competencias: CB1, CB2, CB4, CT2, CG2, CE24 | Identificación de conceptos clave y comprensión de conocimientos teóricos y prácticos de la asignatura | Prueba escrita | 50% |
| Elaboración del trabajo en grupos: CE24, CT2 | Aplicación de los conocimientos en la práctica. Capacidad de análisis y síntesis. | Trabajos en grupo que resuelvan los problemas planteados y analice los resultados obtenidos en prácticas | 30% |
| Evaluación de competencias: CT2, CE24 | Integración de conocimientos adquiridos en el conjunto de la asignatura | Trabajo en grupo que resuelva el problema planteado y analice los resultados | 15% |
Para aprobar la asignatura será necesario obtener al menos un 5 en cada aspecto evaluable.
Serán recuperables las actividades de evaluación: prueba escrita y prácticas.
La recuperación de las prácticas será posible siempre y cuando los estudiantes hayan asistido a las sesiones de laboratorio o campo.
Temario
Módulo: Mecanización
Tema 1. Maquinaria para el trabajo en suelo
Aperos de laboreo profundo: vertedera, arado de disco, chisel. Aperos de laboreo superficial: cultivador, gradas rotativas, gradas, rodillos. Aperos para labores especiales: subsolador, aporcador.
Tema 2. Maquinaria para la siembra
Maquinaria para siembra directa y siembra tradicional. Maquinaria para la siembra a chorrillo y a voleo. Maquinaria para la siembra grano a grano. Maquinaria para siembra en condiciones especiales.
Tema 3. Maquinaria para la distribución de abonos
Maquinaria para la distribución de abono orgánico. Maquinaria para la distribución de abono mineral.
Tema 4. Equipos para la aplicación de productos fitosanitarios
Fundamentos técnicos de las aplicaciones de productos fitosanitarios. Tipos de pulverizadores.
Tema 5. Maquinaria para la recolección
Recolección de forrajes. Recolección de cereales. Recolección de hortícolas. Equipos de apoyo para la recolección de fruta.
Tema 6. Maquinaria de carga y transporte
Cargadores acoplados al tractor. Remolques. Grúas. Elementos de transporte en granja.
Tema 7. Maquinaria para la preparación y distribución del alimento del ganado
Preparación de granos, forrajes, tubérculos y raíces. Distribución mecánica de alimentos. Distribución de concentrados.
Tema 8. Maquinaria para la recogida y limpieza de establos
Material de limpieza de los establos. Técnicas de tratamiento de deyecciones. Maquinaria para la carga y la distribución de estiércol y de purines.
Tema 9. Maquinaria para el ordeño
Condiciones técnicas del ordeño. Ordeñadoras mecánicas. Enfriamiento de la leche.
Tema 10. Gestión de una explotación agroganadera
Criterios técnicos y económicos de selección de maquinaria. Componentes del coste. Cálculo de costes.
Tema 11. Seguridad laboral en las explotaciones agroganaderas
Riesgos comunes en explotaciones agroganaderas. Prevención y protección. Siniestralidad. Principales accidentes en una explotación agroganadera.
Módulo: Riegos
Tema 1. Introducción
Visión general de los sistemas de riego. Tipología de tomas, bombeos y redes de distribución. Criterios de elección del equipamiento en parcela.
Tema 2. Cálculo de las necesidades de riego de los cultivos
Relaciones suelo - agua. Relaciones agua - atmósfera. Eto, Kc, Herramientas informáticas de cálculo.
Tema 3. Calidad de las aguas de riego
Directrices para la interpretación de la calidad de agua del riego. Necesidades de lavado.
Tema 4. Riego por aspersión
Clasificación y tipos de sistemas de riego por aspersión. Gamas de aspersores y de boquillas. Relación aspersor - diámetro de boquilla - presión - caudal - alcance - diámetro de gota. Caracterización del sistema. Coeficiente de uniformidad, ensayos de uniformidad y eficiencia de aplicación. Marcos de riego. Elección de aspersor, boquillas y presión para cada marco. Objetivos de uniformidad según climas y cultivos. Elementos de una instalación en parcela. Tuberías, valvulería y automatismos. Materiales y calidades. Criterios de diseño en equipamientos de parcela. Planteamiento y disposición de los elementos. Cálculo hidráulico de redes de riego en parcela.
Tema 5. Riego localizado
Peculiaridades agronómicas de los riegos localizados. Diseño agronómico. Esquema de una instalación de riego por goteo. Filtración. Caracterización del sistema. Coeficiente de uniformidad y eficiencia de aplicación. Cálculo hidráulico de la red de riego localizado.
Tema 6. Máquinas de riego
Clasificación. El pivot. Tuberías con ruedas. Cañones de riego. Laterales móviles.
Tema 7. Redes de distribución.
Ubicación y dimensionamiento de hidrantes. Redes malladas y ramificadas. Planteamiento de sistemas de turnos y de riego a la demanda. Trazado de una red de distribución. Optimización económica de la red de distribución.
Bibliografía
Acceda a la bibliografía que el profesorado de la asignatura ha solicitado a la Biblioteca.
Módulo Mecanización:
- Laguna, A. 1997. Maquinaria Agrícola, constitución, funcionamiento, regulaciones y cuidados. Ed. Mundi-Prensa y MAPA. Madrid.
- Márquez, L. 2004. Maquinaria Agrícola. Cuadernos de Agronomía y Tecnología. Ed. B&H.
- Márquez, L. 2000. Maquinaria para la preparación del suelo, la implantación de los cultivos y la fertilización. Blake y Helsey España S. L. Editores.
- Márquez, L. 1999. Maquinaria para la recogida y el manejo del forraje. Blake y Helsey España S. L. Editores.
- Ortiz Cañavate, J. y Hernanz J. L. 1989. Tecnología de la mecanización agraria. Ed. Mundi-Prensa. Madrid.
- Ortiz Cañavate, J. y Hernanz J. L. 2003. Las máquinas agrícolas. Ed. Mundi-Prensa. Madrid
Módulo: Riegos
- Fuentes Yagüe, J. L. 2003. Técnicas de riego. Ed. Mundi-Prensa. Madrid.
- Keller, J. and Bliesner. R. D. 1990. Sprinkler and trickle irrigation. Ed. Chapman & Hall. Nueva York. USA.
- Martin de Santaolalla Mañas. 2005. Agronomía del riego. Ed. Mundi-prensa. Madrid
- Pizarro, F. 1990. Riegos localizados de alta frecuencia. Ed. Mundi-Prensa. Madrid.
- Santos Pereira, L. et al, 2010. El riego y sus tecnologías. http://www.fagro.edu.uy/~hidrologia/riego/El_Riego_y_sus_Tecnologias.pdf.
- Tarjuelo, J. Mª. 2009. El riego por aspersión y su tecnología. Ed. Mundi-Prensa. Madrid.