Universidad Pública de Navarra



Año Académico: 2012/2013
Graduado o Graduada en Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural por la Universidad Pública de Navarra
Código: 501502 Asignatura: MECANIZACIÓN Y RIEGOS EN EXPLOTACIONES AGROGANADERAS
Créditos: 6 Tipo: Optativa Curso: 3 Periodo: 1º S
Departamento: Proyectos e Ingeniería Rural
Profesorado:
ROBLES GARCIA, CAMILO   [Tutorías ] ARAZURI GARIN, SILVIA   [Tutorías ]

Partes de este texto:

 

Descripción/Contenidos

 

  • Técnicas de mecanización de los cultivos, de eliminación de sus residuos,  de la recolección y de las labores de poscosecha en las explotaciones agroganaderas.
  • Gestión y selección de equipos en las explotaciones agroganaderas. Seguridad y ergonomía.
  • Visión general de un regadío. Agronomía del riego.
  • Sistemas de riego a presión y por gravedad.

 

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Descriptores

Mecanización. Gestión maquinaria. Riegos.

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Competencias genéricas

 

CT4: Habilidad en la gestión de la información

 

CT5: Capacidad para trabajar en equipo

 

CT7: Capacidad para la resolución de problemas y toma de decisiones

 

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Competencias específicas

CG2: Conocimiento adecuado de los problemas físicos, las tecnologías, maquinaria y sistemas de suministro hídrico y energético, los limites impuestos por factores presupuestarios y normativa constructiva, y las relaciones entre las instalaciones o edificaciones y explotaciones agrarias, las industrias agroalimentarias y los espacios relacionados con la jardinería y el paisajismo con su entorno social y ambiental, así como la necesidad de relacionar aquellos y ese entorno con las necesidades humanas y de preservación del medio ambiente.

CE24: Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de Ingeniería de las Explotaciones Agropecuarias: Electrificación de explotaciones agropecuarias; Maquinaría Agrícola; Sistemas y tecnología del riego; Construcciones agropecuarias; Instalaciones para la salud y el bienestar animal.

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Metodología

Metodología - Actividad Horas Presenciales Horas no presenciales
A-1 Clases expositivas/participativas 30
 50
A-2 Prácticas 20
 20
A-3 Debates, puestas en común, tutoría grupos    
A-4 Elaboración de trabajo 8 20
A-5 Lecturas de material    
A-6 Estudio individual  
A-7 Exámenes, pruebas de evaluación 2
  
A-8 Tutorías individuales    
     
Total 60
 90

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Idiomas

 

Castellano

 

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Evaluación

Aspecto Criterios Instrumento Peso
Participación Asistencia a las sesiones presenciales Control de firmas  5%
Evaluación competencias: CG2, CE24 Identificación de conceptos clave y comprensión de conocimientos teóricos y prácticos de la asignatura  Prueba escrita  50%
 Elaboración del trabajo en grupos: CT4, CT5, CT7 Aplicación de los conocimientos en la práctica. Capacidad de análisis y síntesis.  Trabajos en grupo que resuelvan los problemas planteados y analice los resultados obtenidos en prácticas  30%
 Evaluación de competencias: CG2, CE24, CT4,CT7 Integración de conocimientos adquiridos en el conjunto de la asignatura  Trabajo en grupo que resuelva el problema planteado y analice los resultados  15%

 

 

 

Para aprobar la asignatura será necesario aprobar cada parte por separado. Serán recuperables las actividades de evaluación: prueba escrita y prácticas.

 

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Temario

 

Módulo: Mecanización

Tema 1. Maquinaria para el trabajo en suelo

Aperos de laboreo profundo: vertedera, arado de disco, chisel. Aperos de laboreo superficial: cultivador, gradas rotativas, gradas, rodillos. Aperos para labores especiales: subsolador, aporcador.

Tema 2. Maquinaria para la siembra

Maquinaria para siembra directa y siembra tradicional. Maquinaria para la siembra a chorrillo y a voleo. Maquinaria para la siembra grano a grano. Maquinaria para siembra en condiciones especiales.

Tema 3. Maquinaria para la distribución de abonos

Maquinaria para la distribución de abono orgánico. Maquinaria para la distribución de abono mineral.

Tema 4. Equipos para la aplicación de productos fitosanitarios

Fundamentos técnicos de las aplicaciones de productos fitosanitarios. Tipos de pulverizadores.

Tema 5. Maquinaria para la recolección

Recolección de forrajes. Recolección de cereales. Recolección de hortícolas. Equipos de apoyo para la recolección de fruta.

Tema 6. Maquinaria de carga y transporte

Cargadores acoplados al tractor.  Remolques. Grúas. Elementos de transporte en granja.

Tema 7. Maquinaria para la preparación y distribución del alimento del ganado

Preparación de granos, forrajes, tubérculos y raíces. Distribución mecánica de alimentos. Distribución de concentrados.

Tema 8. Maquinaria para la recogida y limpieza de establos

Material de limpieza de los establos. Técnicas de tratamiento de deyecciones. Maquinaria para la carga y la distribución de estiércol y de purines.

Tema 9. Maquinaria para el ordeño

Condiciones técnicas del ordeño. Ordeñadoras mecánicas. Enfriamiento de la leche.

Tema 10. Gestión de una explotación agroganadera

Criterios técnicos y económicos de selección de maquinaria. Componentes del coste. Cálculo de costes.

Tema 11. Seguridad laboral en las explotaciones agroganaderas

Riesgos comunes en explotaciones agroganaderas. Prevención y protección. Siniestralidad. Principales accidentes en una explotación agroganadera.

 

Módulo: Riegos

Tema 1. Introducción

Visión general de los sistemas de riego. Tipología de tomas, bombeos y redes de distribución. Criterios de elección del equipamiento en parcela.

Tema 2. Cálculo de las necesidades de riego de los cultivos

Relaciones suelo - agua. Relaciones agua - atmósfera. Eto, Kc, Herramientas informáticas de cálculo.

Tema 3. Calidad de las aguas de riego

Directrices para la interpretación de la calidad de agua del riego. Necesidades de lavado.

Tema 4. Riego por aspersión

Clasificación y tipos de sistemas de riego por aspersión. Gamas de aspersores y de  boquillas. Relación aspersor - diámetro de boquilla - presión - caudal - alcance - diámetro de gota. Caracterización del sistema. Coeficiente de uniformidad, ensayos de uniformidad y eficiencia de aplicación. Marcos de riego. Elección de aspersor, boquillas y presión para cada marco. Objetivos de uniformidad según climas y cultivos. Elementos de una instalación en parcela. Tuberías, valvulería y automatismos. Materiales y calidades. Criterios de diseño en equipamientos de parcela. Planteamiento y disposición de los elementos. Cálculo hidráulico de redes de riego en parcela.

Tema 5. Riego localizado

Peculiaridades agronómicas de los riegos localizados. Diseño agronómico. Esquema de una instalación de riego por goteo. Filtración. Caracterización del sistema. Coeficiente de uniformidad y eficiencia de aplicación. Cálculo hidráulico de la red de riego localizado.

Tema 6. Máquinas de riego

Clasificación. El pivot. Tuberías con ruedas. Cañones de riego. Laterales móviles.

Tema 7. Redes de distribución.

Ubicación y dimensionamiento de hidrantes. Redes malladas y ramificadas. Planteamiento de sistemas de turnos y  de riego a la demanda. Trazado de una red de distribución. Optimización económica de la red de distribución. Elementos singulares. Bombeos.

 

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Bibliografía

Acceda a la bibliografía que el profesorado de la asignatura ha solicitado a la Biblioteca.


 

Módulo Mecanización:

  • Laguna, A. 1997. Maquinaria Agrícola, constitución, funcionamiento, regulaciones y cuidados. Ed. Mundi-Prensa y MAPA. Madrid.
  • Márquez, L. 2004. Maquinaria Agrícola. Cuadernos de Agronomía y Tecnología. Ed. B&H.
  • Márquez, L. 2000. Maquinaria para la preparación del suelo, la implantación de los cultivos y la fertilización. Blake y Helsey España S. L. Editores.
  • Márquez, L. 1999. Maquinaria para la recogida y el manejo del forraje. Blake y Helsey España S. L. Editores.
  • Ortiz Cañavate, J. y Hernanz J. L. 1989. Tecnología de la mecanización agraria. Ed. Mundi-Prensa. Madrid.
  • Ortiz Cañavate, J. y Hernanz J. L. 2003. Las máquinas agrícolas. Ed. Mundi-Prensa. Madrid

Módulo: Riegos

  • Fuentes Yagüe, J. L. 2003. Técnicas de riego. Ed. Mundi-Prensa. Madrid.
  • Keller, J. and Bliesner. R. D. 1990. Sprinkler and trickle irrigation. Ed. Chapman & Hall. Nueva York. USA.
  • Martin de Santaolalla Mañas. 2005. Agronomía del riego. Ed. Mundi-prensa. Madrid
  • Pizarro, F. 1990. Riegos localizados de alta frecuencia. Ed. Mundi-Prensa. Madrid.
  • Santos Pereira, L. et al, 2010. El riego y sus tecnologías. http://www.fagro.edu.uy/~hidrologia/riego/El_Riego_y_sus_Tecnologias.pdf.
  • Tarjuelo, J. Mª. 2009. El riego por aspersión y su tecnología. Ed. Mundi-Prensa. Madrid.

 

 

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Lugar de impartición

 

Seminario y laboratorios. Ed. Los Olivos.

Finca de prácticas.

 

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