Universidad Pública de Navarra



Año Académico: 2015/2016 | Otros años:  2014/2015  |  2013/2014  |  2012/2013 
Máster Universitario en Agrobiología Ambiental
Código: 71359 Asignatura: Invernaderos y cultivos forzados
Créditos: 4.5 Tipo: Optativa Curso: 1 Periodo: Anual
Departamento: Producción Agraria
Profesorado:
MURO ERREGUERENA, JULIO (Resp)   [Tutorías ] IRIGOYEN IRIARTE, IGNACIO   [Tutorías ]

Partes de este texto:

 

Módulo/Materia

Modulo de optatividad

Subir

Descripción/Contenidos

Invernaderos. Tipos. Materiales y equipamientos.
Cortavientos. Substratos. Riego localizado. Fertirrigación y semilleros

Subir

Descriptores

 

Substratos, riego localizado, cultivos fuera de suelo, cfs, cultivos hidroponicos, fertirrigación,

tuneles de forzado, acolchado, mantas de cultivo

 

Subir

Competencias genéricas

 

1-G.-Adquirir formación de manejo de técnicas experimentales

2-G.-Ampliar enfoques y puntos de vista en la temática de la agrobiología ambiental

3-G.-Desarrollar aptitudes para planteamiento y resolución de problemas de acuerdo con el método científico

4-G.-Desarrollar aptitudes para la investigación

5-G.-Desarrollar actitudes para el trabajo en equipos multidisciplinares

 

Subir

Competencias específicas

1-E.-Conocer las principales estructuras, materiales y equipos de producción bajo cubierta

2-E.-Conocer las principales técnicas y equipos para control de temperatura, iluminación, humedad ambiental y edáfica y nutrición bajo cubierta

3-E.-Capacitar para diseñar y dimensionar equipos de calefacción de invernaderos

4-E.-Conocer la naturaleza y tipos de sustratos existentes en cultivos forzados

5-E.-Conocer el fundamento del riego localizado

6-E.-Capacitar para diseñar y preparar soluciones nutritivas en cultivos hidropónicos

7-E.-Adquirir conocimientos básicos sobre el manejo de los principales cultivos bajo cubierta

8-E.-Conocer explotaciones modelo de producción de hortalizas, ornamentales y plantas de vivero

Subir

Resultados aprendizaje

Capacidad de elegir infraestructuras de invernaderos , con todos los complementos tecnológicos, necesarios para las diferentes producciones de cultivos intensivos.

Dimensiomnamiento previo de equipos de calefacción según variables climáticas y materiales de cubierta

Saber realizar cálculos de riego ( dosis y frecuencia) para su aplicación  mediante sistemas de riego por goteo

Elección de los sutratos comerciales  mas apropiados para las diferentes exigencias de los cultivos de invernaderos

Calcular la composicion de soluciones hidropónicas en funcion de la composicion del agua propia ( sales)  y de las necesidades concretas de los cultivos

 

 

Subir

Metodología

Metodología - Actividad
Horas Presenciales
Horas no presenciales
A-1 Clases expositivas/participativas
21
 42
A-2 Clases teoricas seminarios, debates
10
8.5
A-3 Prácticas aula    
A-4 Prácticas laboratorio
8
 8
A-5 Practicas ordenador
 
  
A-6 Talleres
 
 
A-7 Prácticas de campo
 5
9
 
 
 
Total
45
67.5

Subir

Idiomas

Castellano

Subir

Evaluación

Aspecto
 
Criterios
 
Instrumento de evaluación
 
Peso (%)
 
Todos
 Correccion
 Prueba escrita
60
Variable segun visita  Corrección, concrección, presentación
 Informe visitas
15
Variable segun trabajo
 Corrección, concrección, presentación, bibliografía
  Informe de trabajo
25
   
 
  

Subir

Temario

 

Los invernaderos en el mundo. Invernaderos en España. Finalidad de los invernaderos.

Grandes grupos de invernaderos. Principales cultivos.

Tipos de cubiertas: films y placas. Propiedades generales de las cubiertas. .

Túneles pequeños de forzado.

Túneles grandes de forzado. Finalidad de los túneles. Tipos de túneles y materiales

empleados en su construcción. Aspectos básicos del manejo de los túneles.

Invernaderos: Tipos. Características constructivas. Ventilación. Cálculo de las necesidades térmicas. Sistemas de calefacción, eficiencia energética, nuevas fuentes energéticas. Refrigeración, cooling system. Humidificación, fog system.

Iluminación artificial en el invernadero. Fertilización carbónica. Automatización.

Cortavientos externos.

Acolchado: Efectos del acolchado de suelos con filmes de plástico. Cultivos susceptibles de ser acolchados. . Acolchados especiales: mantas de cultivo.

Substratos: Concepto y clasificación. Propiedades. Principales substratos utilizados en horticultura. Mezcla y formulación de los substratos de cultivo. Problemática actual de los substratos

Riego localizado: Descripción general de los sistemas. Emisores. Aprovisionamiento y calidad del agua. El cabezal de riego. Redes de conducción de agua a la parcela.

Automatización del riego. Las obturaciones de los elementos emisores,

Fertirrigación. Productos de fertirrigación. Las soluciones nutritivas. Calculo de soluciones. Equipos de aplicación de soluciones. Manejo de la fertirrigación.

Semilleros. Necesidad y ventajas de los semilleros. Tipos de semilleros. Manejo.

 

Subir

Bibliografía

Acceda a la bibliografía que el profesorado de la asignatura ha solicitado a la Biblioteca.


 

ROBLEDO DE PEDRO, F. y MARTÍN, L.1988. Aplicación de plásticos en agricultura (2ª edición). Ed. Mundi-Prensa. Madrid.

PAPASET P.; BADIOLA J.; ARMENGOL E. 1997. Los plásticos y la agricultura. Ed. Ediciones de Agricultura. Reus

CASTILLA, N. 2004. Invernaderos de plástico. Tecnología y manejo. Ed. Mundi-Prensa. Madrid.

ALPI, A. y TOGNONI, F. 1991. Cultivo en invernadero. Ed. Mundi-Prensa. Madrid.

MATALLANA, A. y MONTERO, J.I. 1993. Invernaderos: Diseño, construcción y ambientación. Ed.Mundi-Prensa. Madrid.

NELSON, P.V. 1991. Greenhouse: operation and management.(4ª edición). Ed. Prentice Hall. New Jersey (USA)

BOODLEY, J.W. 1981. The comercial greenhouse. Ed. Delmar Publishers. Nueva York.

TESI, R. 1989. Colture protette. Ortoflorovivaismo. Ed. Edizioni Agricole. Bolonia (Italia)

BUNT, A.C. 1988. Media and mixes for container-growth plants. Ed. Allen & Unwin. Londres.

ANSORENA J. 1994. Sustratos: propiedades y caracterización. Ed. Mundi-Prensa. Madrid.

BURÉS, S. 1997. Sustratos. Ed. Ediciones Agrotécnicas. Madrid.

RODRIGO, J; HERNÁNDEZ, J.M.; PÉREZ, A. y GONZÁLEZ, J.F. 1992. Riego localizado. Ed. Mundi-Prensa y MAPA-IRYDA. Madrid.

URRESTARAZU, M. 2004. Tratado de cultivos sin suelo. Ed. Mundi-Prensa. Madrid.

RESH, H.M. 1992. Cultivos hidropónicos (3ª edición). Ed. Mundi-Prensa. Madrid.

BLANC, D. 1987. Les cultures hors-sol. Ed. INRA. Paris

MARTINEZ E.; GARCIA-LOZANO M. 1993. Cultivos sin suelo: Hortalizas en clima mediterráneo Ed. Ediciones de Agricultura. Reus.

CADAHIA, C. 2005. Fertirrigación. Cultivos hortícolas, frutales y ornamentales. Ed. Mundi-Prensa. Madrid

DOMÍNGUEZ VIVANCOS A. 1996. Fertirrigación. Ed. Mundi-Prensa. Madrid.

 

Subir

Lugar de impartición

Pamplona. Universidad Pública de Navarra.

Subir