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Segundo curso |
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Asignaturas Obligatorias |
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Protección de
cultivos 66205
Obligatoria 3,5 créditos
1er. Cuatrimestre
Contenidos: Protección de
cultivos
Dpto: Producción Agraria
Profesor:
Evaluación: Examen escrito |
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Construcciones de Industrias
Agroalimentarias 66207
Obligatoria 5 créditos
1er Cuatrimestre
Contenidos: Cálculo de estructuras
y construcción
Dpto: Proyectos e Ingeniería Rural
Profesor: Jose Luis Echevarri Arraiza
Evaluación: Examen escrito |
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Industrias agrarias y
alimentarias 66204
Obligatoria 7 créditos
1er. Cuatrimestre
Contenidos: Tecnología de
los procesos de preparación, transformación, conservación,
almacenamiento, transporte y distribución de alimentos.
Dpto: Química Aplicada
Profesor:
Evaluación: Examen escrito |
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Gestión de empresas
66201
Obligatoria 7 créditos
1er Cuatrimestre
Contenidos: Organización,
control y mejora de la producción. Evaluación de inversores
Dpto: Gestión de empresas
Profesor:
Evaluación: Examen escrito |
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Gestión en la
calidad de Industrias Agroalimentarias 66210
Obligatoria 5 créditos
1er. Cuatrimestre
Contenidos: Normas de calidad. Identificación
y optimización de los factores que influyen en la calidad
final del producto y en cada una de las fases del sistema productivo
en las industrias agrarias y alimentarias.
Dpto: Química Aplicada
Profesor:
Evaluación: Examen escrito |
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Proyectos
66206
Obligatoria 5 créditos
2º Cuatrimestre
Contenidos: Metodología,
organización y gestión de proyectos
Dpto: Proyectos e Ingeniería Rural
Profesor: Amaia Perez
Evaluación: Examen escrito y presentación
de un anteproyecto en grupos |
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Proyectos
66202
Obligatoria 3,5 créditos
2º Cuatrimestre
Contenidos: Electrotecnia. Motores
y máquinas. Termotecnia
Dpto: Proyectos e Ingeniería Rural
Profesor:
Evaluación: Examen escrito |
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Instrumentación
y control de procesos en las Industrias Agroalimentarias
66203
Obligatoria: 5 créditos
2º cuatrimestre
Contenidos: Instrumentación
y control de procesos en las industrias agrarias y alimentarias.
Dpto: Química Aplicada
Profesor:
Evaluación: Examen escrito |
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Ingeniería industrial
alimentaria 66208
Optativa 7 créditos
2º cuatrimestre
Contenidos:Cálculo y selección de equipos
de procesado de productos agrarios
Dpto: Química Aplicada
Profesor:
Evaluación: Examen escrito |
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Ingeniería de
los procesos de conservación por frío y calor en las
IAA 66209
Optativa 7 créditos
Anual
Contenidos: Diseño de las
instalaciones de procesado térmico de los productos agrarios
y alimentarios.
Dpto: Química Aplicada
Profesor:
Evaluación: Examen escrito |
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