Producción animal y calidad y tecnología de la carne


Líneas de Investigación

  • Desarrollo metabolismo del tejido graso
  • Calidad y tecnología de la carne
  • Mejora genética de caracteres de interés económico
  • Identificación animal y trazabilidad
  • Expresión génica del tejido graso
  • Calidad de la canal

Miembros del grupo de investigación

Catedráticos de Universidad


Titulares de Universidad


Contratados doctores


Investigadores