En la primera fase de su implantación, alcanza una superficie de 25.000 metros cuadrados situados detrás del edificio de El Sario. Cuenta con veinte parcelas de regadío con una superficie que oscila entre los 900 y 1.000 metros cuadrados.

Estas instalaciones se utilizan como espacio de prácticas y de investigación, y disponen de una superficie construida de 1.600 metros cuadrados, que se reparte en invernaderos, cámaras frías, laboratorios, almacén de maquinaria, oficinas y vestuarios.